Salat/ Tomate-Mozarella
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Zutaten
Zutaten für 2 Personen
| Feldsalat (Rapunzel) | 1 handvoll |
| Cocktailstrauchtomaten | 10 kleine |
| Mozarella -am besten Büffelmozarella- | 1 Kugel |
| Basilikumblätter | etwas |
| Aceto Balsamico | etwas |
| Olivenöl extra vergine | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1029 (246)
Eiweiß
2,9 g
Kohlenhydrate
11,6 g
Fett
20,8 g
Zubereitung
Salat waschen und putzen. Tomaten und Mozarella in Scheiben schneiden. Tomaten und Mozarella abwechselnd auf dem Feldsalat anrichten. Salzen und pfeffern. Basilikumblätter in Streifen schneiden und auf dem Salat verteilen. Zum Schluss den Salat mit Olivenöl und Aceto Balsamico beträufeln.
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Rezept von Suzanne
vom 31.01.2010
vom 31.01.2010
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