Tomaten-Mozzarella an Blattsalat

Rezept: Tomaten-Mozzarella an Blattsalat
leckerer Tomaten-Mozzarella- Salat um Blattsalat trapiert
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leckerer Tomaten-Mozzarella- Salat um Blattsalat trapiert
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
4 Stück
Romatomaten
200 g
Mozzarella
80 g
Blattsalat
1 Stück
Zwiebel weiß
2 EL
Kräuter der Saison
2 EL
Pinienkerne
1 Zweig
Basilikum
Balsamico-Essig weiß
Olivenöl extra vergine
Salz
Pfeffer aus der Mühle
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
29.06.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
950 (227)
Eiweiß
13,0 g
Kohlenhydrate
3,2 g
Fett
18,1 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Tomaten-Mozzarella an Blattsalat

1
Tomaen waschen, Strunk entfernen und in Scheiben schneiden. Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden. Salat waschen und abtropfen lassen. Zwiebel und Kräuter fein hacken. Pinienkerne leicht anrösten.
2
Salat in die Mitte eines flachen Tellers setzten. Um den Salat die Tomaten- und Mozzarella- Scheiben legen.
3
Aus den Zwiebelchen , Kräutern, Salz, Pfeffer Balsamico und Olivenöl eine Vingrette rühren. Zum Schluß Pinienkerne zugeben. Dann auf dem Salatteller verteilen. Mit Basilikum garniert servieren.
4
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KOMMENTARE
Tomaten-Mozzarella an Blattsalat

Benutzerbild von eule1997
   eule1997
wie köstlich.... genau mein Geschmack............ GGVLG Nadine
Benutzerbild von suppenkasper08
   suppenkasper08
Immer wieder lecker und sieht sehr appetitlich aus! 5* Gruß Holger
Benutzerbild von Waldbursche
   Waldbursche
Gerade JETZT würde mir das schmeckne. Es ist so schön erfrischend. 5*
Benutzerbild von irsima60
   irsima60
Die Sternenpost ist da und bringt dir 5 glitzernde Sternchen vorbei…LG Irmi
Benutzerbild von Rejerfan_55
   Rejerfan_55
Ein wunderbares und klassisches Rezept - so schmeckt der Sommer. lG

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