2 die 4 chocolate-pie

Rezept: 2 die 4 chocolate-pie
mud-pie auf unsere Art ...nix für figurbewusste !!!
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mud-pie auf unsere Art ...nix für figurbewusste !!!
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Zutaten für
8
Personen
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ZUTATEN
für den Mürbeteig :
250 Gramm
Mehl
2 Esslöffel
Kakaopulver schwach entölt
150 Gramm
Butter eiskalt
25 Gramm
Puderzucker
2 Esslöffel
Wasser eiskalt
1 Prise
Salz
für die Füllung :
100 Gramm
Butter
250 Gramm
Mascarpone
300 Gramm
brauner Zucker
4
Eier
4 Esslöffel
Kakaopulver schwach entölt
2 Teelöffel
Schokoladensirup
1 Esslöffel
Vanillesirup
150 Gramm
Blockschokolade geschmolzen
für die Garnierung :
450 Gramm
Schlagsahne
weisse und dunkle Schokospäne
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
09.08.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1603 (383)
Eiweiß
4,5 g
Kohlenhydrate
32,0 g
Fett
26,5 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
2 die 4 chocolate-pie

1
Aus den Zutaten für den Teig zügig einen Mürbeteig bereiten,in Folie wickeln und für 15 Minuten in den Kühlschrank legen. Den Backofen auf 190°C vorheizen.Springform 24cm Durchmesser mit Backpapier auslegen und Backpapier zum "Blindbacken" ausschneiden.
2
Für die Füllung Butter und Zucker verrühren und nach und nach die Eier und das Kakaopulver zugeben.Mascarpone zugeben und gut verrühren.Nun die geschmolzene Schokolade und die Sirups unterheben.
3
Den Mürbeteig ausrollen und in die Form geben.Rand leicht ausarbeiten.Mit dem zugeschnittenen Backpapier abdecken und mit Linsen/Bohnen/Erbsen egal! bedecken und 15 Minuten backen.Nach dem Backen die Temperatur auf 160°C runterdrehen.
4
Das Backpapier mit den Hülsenfrüchten abnehmen und die Füllung auf den Boden geben.Glatt streichen und 45 Minuten backen bis sie fest ist . Anschliessend sehr gut abkühlen lassen.
5
Sahne steif schlagen und auf dem Kuchen verstreichen und mit Schokospänen bestreuen. ......das ist sooooo lecker......sehr mächtig.....und stillt garantiert den grössten Heisshunger auf Schokolade !!!!! ......anschliessend mindestens 1 Woche fasten !!!!

KOMMENTARE
2 die 4 chocolate-pie

Benutzerbild von Anni79
   Anni79
super 5*chen
Benutzerbild von Fellow
   Fellow
Hab vom lesen schon 1kg zugenommen, lass die aber das kg als Sternchen wieder da! GLG
   H****h
Hüftgold?! Wen interessiert das? Wer kann dazu schon nein sagen?
Benutzerbild von tina150363
   tina150363
Klasse. Lass Dir 5 Sterne dafür da. LG, Tina
Benutzerbild von GreenHotChilli
   GreenHotChilli
5 schokoladig-süsse Sternchen... GVLG Tania

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