Paprika-Geschnetzeltes mit Kokossauce

Rezept: Paprika-Geschnetzeltes mit Kokossauce
Puten-Geschnetzeltes mit Paprika, Kräuter und Kokossauce an Reis
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Puten-Geschnetzeltes mit Paprika, Kräuter und Kokossauce an Reis
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Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
300 g
Putenbrust
2 Stück
Gemüsepaprika rot
1 Stück
Zwiebel gewürfelt
2 Stück
Knoblauchzehen gepresst
400 ml
Kokosmilch
1 Zweig
Salbei frisch
1 Zweig
Oregano frisch
1 Zweig
Thymian frisch
50 ml
Weißwein
Fleur de Sel Meersalz
Chilli (Cayennepfeffer)
Paprika edelsüß
1 Teelöffel
Soßenbinder hell
250 g
Langkornreis
Olivenöl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
07.08.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
544 (130)
Eiweiß
8,9 g
Kohlenhydrate
20,9 g
Fett
0,6 g
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ZUBEREITUNG
Paprika-Geschnetzeltes mit Kokossauce

1
Putenbrust in Streifen schneiden. Paprika waschen putzen und in Streifen schneiden. Zwiebel würfeln und Knoblauch durchpressen. Salbei, Oregano und Thymian fein hacken.
2
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblacuh darin glasig dünsten. Putenfleisch zugeben und kurz weiterdünsten. Paprika und Kräuter hineingeben, und 5 Minuten zugedeckt dünsten. Mit Kokosmilch ablöschen, und Wein zugebe. Mit Fleur de Sel, Chilli, und Paprika leicht scharf abschmecken.
3
Weitere 5 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Deckel wegnehmen und Minuten einkochen lassen. Abschmecken.
4
Den Reis nach Packungsanweisung kochen. In einer Schüssel anrichten und mit edelsüßem Paprika bestreuen.
5
Reis mit dem Paprika-Gesschnetzelten zusammen servieren. Schmeckt sagenhaft gut, eine leichte Schärfe und etwas Süße.
6
Guten Appetit.
7
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KOMMENTARE
Paprika-Geschnetzeltes mit Kokossauce

   DieKleineElfe
klasse und gericht und tolle bilder =)
Benutzerbild von uriebesell
   uriebesell
Superlecker ! Dir 5 ***** LG uriebesell
Benutzerbild von widder1987
   widder1987
Oh.... das ist super Leckere - ***** für dich
Benutzerbild von Solino
   Solino
Hört sich sehr lecker an.
Benutzerbild von risstal
   risstal
Dein Rezept gefällt mir sehr gut 5******

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