Gefüllte Paprika mit Putenhack, Champignons und Reis

Rezept: Gefüllte Paprika mit Putenhack, Champignons und Reis
Paprika lecker gefüllt mit einer leichten Schärfe
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Paprika lecker gefüllt mit einer leichten Schärfe
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
250 g
Putenhack
1 Stück
Paprika rot
1 Stück
Paprika gelb
1 Stück
Zwiebel
100 g
Champignons
1 Tasse
Reis
1 Stück
Ei
Chilipulver
Salz
Pfeffer aus der Mühle
500 ml
Gemüsebrühe heiß
Petersilie
Öl für den Topf
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
15.10.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
326 (78)
Eiweiß
2,2 g
Kohlenhydrate
13,7 g
Fett
1,5 g
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ZUBEREITUNG
Gefüllte Paprika mit Putenhack, Champignons und Reis

1
Ziebel fein hacken. Paprika waschen und die Deckel abschneiden. Das Innere aushöhlen. Chamignons klein schneiden.
2
Das Hack in eine Schüssel geben. Die geschnittenen Chamignons, 2 EL vom Reis und 1 Ei zugeben und gut vermischen. Mit Chili, Salz und Pfeffer pikant abschmecken. In die ausgehöhlten Paprikas einfüllen und den Deckel darauf setzen.
3
Öl in einen Tof geben, und die restlichen Zwiebeln darin glasig dünsten. Reis zugeben und kurz mitbraten. Wenn noch etwas Füllung übrig ist einfach zum Reis geben. Mit Gemüsebrühe auffüllen.
4
Die gefüllten Paprika mit in den Topf setzen und zugedeckt ca 25 Minuten garen. Wenn nötig zwischendurch nochmal etwas Gemüsebrühe auffüllen.
5
Die gefüllten Paprika mit dem Reis zusammen servieren. Das hat richtig lecker geschmeckt. --Bilder sind dabei--

KOMMENTARE
Gefüllte Paprika mit Putenhack, Champignons und Reis

Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
das ist ja eine feine Füllung, 5* für dich
Benutzerbild von luna-61
   luna-61
Essen wir hier immer wieder gerne......
Benutzerbild von gabi-63
   gabi-63
lecker lecker mal eine super neue füllung lg gabi
Benutzerbild von Teufelchen1963
   Teufelchen1963
eine leckere Füllung,5 Sterne
Benutzerbild von Brutzlere
   Brutzlere
mmmmhhhh ... guck ganz traurig ... schade, daß der Bildschirm keine Durchreiche hat ... 5 köstliche *chen für dich vlg Brigitte

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