Suppe: Feines, scharfes Paprika-Käse Süppchen!

Rezept: Suppe: Feines, scharfes Paprika-Käse Süppchen!
War das guuut! Mein Mann war begeistert!
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Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
1 große,rote
Paprikaschote, gewaschen, geputzt
0,5
Zwiebel, in Würfel
1 Zehe
Knoblauch, gehackt
750 ml
Gemüsebrühe
0,5 TL
Thai-Curry-Paste, rot
Paprikapulver, Salz
2 EL
süße Sahne
2 EL
Grana Padano, gerieben
Zum Überstreuen als Deko:
2 TL
ganz fein geschnittene rote Paprika, vermischt mit
0,5 TL
Grana Padano
Petersilie
etwas Fett für den Topf
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
16.01.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
138 (33)
Eiweiß
0,6 g
Kohlenhydrate
1,1 g
Fett
2,9 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Suppe: Feines, scharfes Paprika-Käse Süppchen!

1
Vorbereitete Paprika, bis auf einen kleinen Rest für die Deko in grobe Würfel schneiden. Fett im Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch leicht anschwitzen, Paprikawürfel zugeben und ca. 1 Min. mit braten lassen. Mit Gemüsebrühe auffüllen und ca. 2 Min. köcheln lassen.
2
Mit dem Pürierstab alles fein mixen. Wieder auf den Herd zurückgeben, abschmecken, Sahne und Käse zugeben.
3
ganz fein geschnittene Paprikastreifen, siehe Bilder, mit dem Käse mischen. Suppe in Teller geben und mit den frischen Paprikakäsestreifchen und Petersilie dekorieren. War super gut!!! Mal was anderes!

KOMMENTARE
Suppe: Feines, scharfes Paprika-Käse Süppchen!

Benutzerbild von ronja2008
   ronja2008
ich liebe scharf, hab ich mir gemopst. 5 ***** lg claudia
Benutzerbild von Lunetta
   Lunetta
Ist dieser leckere Teller für mich? Da bedanke ich mich mit 5* =) bei dir! LG Lunetta
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
das ist ja ein feines Süppchen, von mir 5*
Benutzerbild von risstal
   risstal
Dein Süppchen klingt sehr lecker 5******
   raubaal
Eimn klasse Süppchen. 5 ***** GLG Jürgen

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