1.Boden: Den Boden wie beschrieben zubereiten und in eine 26er Backform geben.

2.Die Äpfel schälen, entkernen und in klein Würfel schneiden ca. 1X1cm. In eine Schüssel den Apfelmus, die Apfelstückchen, das Vanillepuddingpullver, den Vanillezucker und den Saft der Zitrone geben. Alles mit einander vermischen und auf den Boden geben.

3.Streuseln: Mehl, Butter, Zucker und die Prise Salz vermengen und gut durchkneten. Die fertigen Streusel auf die Apfelmasse geben und den Kuchen bei 175°C ca 45min. backen. Den Ofen vorher vorheizen.