Gedeckter Apfelkuchen ....mit Rumäpfel

Rezept: Gedeckter Apfelkuchen ....mit Rumäpfel
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Zutaten für
12
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ZUTATEN
300 gr.
Mehl
200 gr.
Butter
100 gr.
Zucker
1
Vanillezucker
0,5 Teelöffel
Backpulver
1 Pr
Salz
1
Ei
*******************************
1,5 kg
Äpfel - Elstar
0,5 Päckchen
Rosinen.....nach Geschmack
2 Schnapsgläser
Rum
1
Vanillezucker
2 EL
Zucker.....nach Geschmack
********************************
Puderzucker
Rum
Krokant
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
01.10.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2005 (479)
Eiweiß
5,2 g
Kohlenhydrate
52,4 g
Fett
27,8 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Gedeckter Apfelkuchen ....mit Rumäpfel

1
Aus den ersten Zutaten einen Mürbteig kneten, 30 Min. kühl stellen. Inzwischen die Äpfel schälen, vierteln und entkernen, danach grob raspeln. Rosinen, Rum, Zucker und Vanillezucker zu den Äpfeln geben, gut durchmischen und etwas durchziehen lassen.
2
Eine 28-er Springform einfetten und bröseln. 2/3 des Teiges ausrollen und mit Rand in die Form legen, Äpfel darauf verteilen. Den Rest des Teiges ausrollen und als Deckel auf die Äpfel legen, den Rand gut festdrücken. Danach mit einer Gabel mehrmals einstechen, damit der Dampf entweichen kann.
3
Den Kuchen bei 175° C ca. 1 Std. backen, herausnehmen und abkühlen lassen.
4
Puderzucker mit Rum glattrühren und den Kuchen damit bepinseln - mit Krokant bestreuen.

KOMMENTARE
Gedeckter Apfelkuchen ....mit Rumäpfel

Benutzerbild von Geli1985
   Geli1985
In einer Viertel Stunde hol ich den Kuchen aus dem Ofen! :D Mal sehen, ob ich ihn genauso gut hinbekommen habe!!! Liebe Gruesse Geli
Benutzerbild von widdile
   widdile
ich liebe Apfelkuchen,5*****
Benutzerbild von widder1987
   widder1987
So ähnlich kenn ich ihn auch - ***** für dich
Benutzerbild von Marnie132
   Marnie132
Sieht super lecker aus. 5* und LG Marion
Benutzerbild von nanuuk
   nanuuk
ooooooh ein gedicht!

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