Apfelgratin

Zubereitung

• 1.Die Äpfel schälen, viertelen und vom Kerngehäuse befreien. Dann in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Dachziegelartig in eine gefettete, flache Form schichten.

  2.Sahne, Eigelb, Zimt und Puderzucker verquirlen und über die Äpfel gießen. Ofen vorheizen und bei 200 °C 25 - 30 min. backen.

  3.Ich mag das gerne, weil es mal ne andere Art des "Bratapfels" ist. Man kann auch Marzipan oder Marmelade zwischen die Apfelscheiben geben. Und dann natürlich mit Vanillesoße oder Eis servieren.

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  Rezept von a****n
  vom 26.07.2009