Name: Kohlrabi - Kartoffel - Auflauf
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Kohlrabi frisch; 600 gr. Kartoffeln festkochend; 500 gr. Bratwurst grob/Schweinsbratwurst grob; 200 gr. Schlagsahne 10% Fett; 30 gr. Schmelzkäse Halbfettstufe; Salz und Pfeffer; evtl. Käse gerieben

Kohlrabi - Kartoffel - Auflauf

35 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Kohlrabi frisch	2
Kartoffeln festkochend	600 gr.
Bratwurst grob/Schweinsbratwurst grob	500 gr.
Schlagsahne 10% Fett	200 gr.
Schmelzkäse Halbfettstufe	30 gr.
Salz und Pfeffer	etwas
Käse gerieben	evtl.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.Kohlrabi und Kartoffeln schälen, beides in Stifte schneiden, mischen und in eine Auflaufform mit Deckel und ca. 3-Liter Fassungsvermögen geben. Bratwurst in Stücke schneiden oder aus der Pelle drücken (ich bevorzuge Schweinemett, dass lässt sich gleichmäßiger verteilen) und auf den Kartoffel- und Kohlrabistiften verteilen.
2.Sahne und Schmelzkäse im Schüttelbecher mischen, kräftig mit Salz und Pfeffer würzen und über alles gießen. Mit geschlossenem Deckel in der Mikrowelle 20 Minuten bei 800 Watt garen. Wer gerne Käse isst, der streut 5 Minuten vor Ende der Garzeit noch etwas Käse darüber.
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Rezept von Fusselhase
vom 25.07.2009

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