Aufläufe : Kohlrabi - Möhren - Kartoffel - Auflauf

leicht
( 40 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kohlrabi frisch 1 mittleren
Möhre 1 große
Kartoffeln 3
Ei 1
Créme fresh /Schmand 20% Fett 1 Becher
Milch,Salz und Pfeffer etwas

Zubereitung

1.Kohlrabi, Möhren und Kartoffeln schälen und waschen.

2.Nun den Kohlrabi in kleine Scheiben schneiden und unten in eine Auflaufform geben, dann die Möhren stifteln und die Kartoffeln in ganz dünne Scheiben schneiden.

3.In einem Becher das Ei einschlagen, den Becher Créme fresh oder Schmad dazu, mit Milch auffüllen, dann noch gut gut mit Salz und Pfeffer würzen und nun mit einem Quirl oder Mixer gut verrühren und über den Auflauf geben.

4.So nun den Deckel drauf und das Ganze in den Backofen bei gut 180 Grad backen.

5.Was ihr dazu essen mögt, überlasse ich eurer Fantasie ;-)))

6.Kalkulation : 2,50 € für den ganzen Auflauf

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