Kohlrabi - Kartoffel - Auflauf

Rezept: Kohlrabi - Kartoffel - Auflauf
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Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
200 g
Hackfleisch gemischt
6
Kartoffeln festkochend mittelgroße
2
Kohlrabi frisch
200 g
Käse geraspelt
30 g
Butter
1
Zwiebel gewürfelt
1 EL
Mehl
200 ml
Sahne
250 ml
Milch
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss
Paprika edelsüß
Curry
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
03.05.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1004 (240)
Eiweiß
11,0 g
Kohlenhydrate
4,0 g
Fett
20,0 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Kohlrabi - Kartoffel - Auflauf

1
Das Gehackte in der Pfanne cross braten und mit Salz, Pfeffer, Paprika und Curry abschmecken.
2
Kohlrabi und Kartoffeln schälen und in ca 3mm dicke Scheiben schneiden. Die Kohlrabischeiben nochmal teilen und Beides in eine Auflaufform fächerartig schichten. Beim Schichten mit Salz und Pfeffer würzen. Das Gehackte darüber geben.
3
In einem Topf die Butter auslassen, die Zwiebeln glasig dünsten. Mehl dazu geben und etwas braun werden lassen. Das Ganze mit Sahne und Milch ablöschen und einkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
4
Kohlrabi, Kartoffeln und Gehacktes mit der Sauce übergießen und mit Käse bestreuen.
5
Im Backofen bei 200° C 45 Min. Tip: Wer das Gemüse nicht gerne bissfest mag, sollt die Kohlrabi vorher 5 Min kochen lassen.

KOMMENTARE
Kohlrabi - Kartoffel - Auflauf

Benutzerbild von Cookies
   Cookies
Klingt sehr lecker ! Dafür bekommst Du 5 ***** und liebe Grüße ! Monika
Benutzerbild von Rosalinde111
   Rosalinde111
5 leckere Sternchen...LG Linda
Benutzerbild von linusseineoma
   linusseineoma
Wird demnächst ausprobiert. Ich lasse 5***** Sternchen da. Gruß Gila
Benutzerbild von linusseinemama
   linusseinemama
Lecker, lecker! 5 Sternchen auch für dieses tolle Rezept! LG! Nicole
Benutzerbild von Ellinor79
   Ellinor79
Lecker, lecker, lecker! 5***** Ellen

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