Erdbeer-Charlotte
30 Minmittel
Bild 1 von 1 Rezept: Erdbeer-Charlotte 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Erdbeeren | 750 g |
| Limette Fruchtsaft | 3 EL |
| Mascarpone | 350 g |
| Puderzucker | 80 g |
| Limette abgeriebene Schale | 1 Stk. |
| Schlagsahne | 100 ml |
| Sahnesteif | 1 Pk. |
| Cigarette Russe | 100 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)577 (138)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate9,6 g
Fett10,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)577 (138)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate9,6 g
Fett10,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. 100 g Erdbeeren und 1 EL Limettensaft fein pürieren. Mit Mascarpone, 50 g Puderzucker und Limettenschale verrühren und 15 Minuten kalt stellen.
2.Übrige Erdbeerviertel, restlichen Limettensaft und 30 g Puderzucker mischen. Die Sahne steif schlagen und unter die Creme heben. Den äußeren Rand der Schüssel mit der Creme dünn ausstreichen und mit den Cigarette Russe auskleiden. Creme und Erdbeeren in die Schüssel schichten und sofort servieren.
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vom
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