omi`s apfelrotkraut

40 Min leicht
( 17 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
apfel 1 größerer
;-) etwas
margarine 1 el
zwiebel 1 gewürfelte
;-) etwas
geschnittenes rotkohl, beutel / dose 500 g
lorbeerblätter 2
gewürznelken 3
zimt 1 prise
zucker 2 tl
salz + pfeffer aus der mühle 1 prise
rotwein 100 ml

Zubereitung

1.apfel schälen, putzen, achteln und in scheiben schneiden.

2.zwiebelchen in erhitzter margarine andünsten, dann apfelstücke darin mürbe braten.

3.nun gewürze und den wein dazu tun und alles in etwa 30 minuten gar schmoren lassen, ab und zu umrühren.

4.ich empfehle omi`s apfelrotkraut als beilage zu braten und allerlei rouladengerichten.

5.enthält 124 kcal pro portion.

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