Rotkohl schnell und gut

15 Mineinfach
Rotkohl schnell und gut - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rotkohl1 Glas
Zwiebel1
Apfel1
Honig1 EL
Salz Pfeffer und 4 Wacholderbeeren, etwas
Öl2 EL
Essig nach Geschmack etwas
Glas Rotwein1 Schuss
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Zwiebel schälen in Stücke schneiden, Apfel waschen vierteln dann das Kerngehäuse entfernen, Öl in einen Topf geben und die Zwiebel und den Apfel darin kurz schmoren lassen.Den Rotkohl dazu geben Gewürze und den Wein dazu tun und alles ca 30 Minuten langsam im geschlossenen Topf schmoren lassen, Deckel abnehmen und noch einmal bei ständigem rühren auf hoher Stufe kurz kochen,

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    Rezept von altemutter
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