Rotkohl Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Weitere Rotkohl Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
Rotkohl mal anders - Rezept
Rotkohl mal anders
00:02
5,9k
12
ZUTATEN
  • frischen Rotkohl
  • Salatzwiebeln
  • Salz, Pfeffer
  • Kräuteressig
  • Balsamico-Essig
  • Wasser
  • Zucker
  • Dill
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Grillhaxen mit Schwarte a 500 g, gegart, tafelfertig, vakuumverpackt Hier Okto
  • Gourmet Rotkohl TK Siehe mein Rezept Gourmet-Rotkohl- a la Papa
  • Rotkohl 1,75 kg geputzt und geschnitten 1500 g
  • Salz
  • Zucker
  • Zwiebeln ca 200 g
  • Äpfel ca 500 g
  • Butterfett
  • Gänseschmalz
  • Rotwein
  • Wasser
  • Speisestärke
  • Salz
  • Zucker
  • Gänseschmalz
  • Salz
  • Zucker
  • Rotwein Essig
  • Wild Preiselbeeren
  • Zimt
  • Mandarinen
  • Oktoberfestbier von Paulaner
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rrinderroladen ca 500 g
  • geräuchertes Bauchfleisch
  • Zwiebeln ca 100 g
  • kleine Essiggurken ca 100 g
  • mittelscharfer Senf
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Sonnenblumenöl
  • Möhren
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • Rinderbrühe 6 TL instant
  • Rotwein Hier Dornfelder
  • Schlagsahne 200 g
  • Zucker
  • Ananas-Mango Rotkohl TK Eigene Herstellung siehe mein Rezept
  • Fertiges Rotkohl im Glas oder TK nehmen
  • Echte schwäbische Frischei-Nudeln
  • Wasser
  • Salz
  • Butter
  • Petersilie zum Garnieren
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rouladen ca 900 g
  • Scheiben Bauchspeck ca 100 g
  • Gurken ca 200 g
  • Zwiebeln 700 g
  • kräftige Prisen Salz
  • Kräftige Prisen Pfeffer
  • Senf mittelscharf
  • Zwirnfäden ca 50 cm lang
  • Mehl
  • Erdnussöl
  • Rinds-Bouillon 4 TL instant
  • Paprika edelsüß
  • Paprika scharf
  • Salz
  • Pfeffer
  • Kochsahne 100 g
  • saure Sahne
  • kräftige Prisen grobes Meersalz aus der Mühle
  • kräftige Prisen bunter Pfeffer aus der Mühle
  • mittelgroßer Rotkohl ca 1,7 kg
  • Ingwer ca 20 g
  • Wacholderbeeren
  • Lorbeerblatt
  • Rotweinessig
  • Salz
  • Pfeffer
  • rote Zwiebeln ca 100 g
  • Butter
  • Zucker
  • Gemüsebrühe 2 TL instant
  • Wild-Preiselbeeren 400 g Hier Von Aldi Nord
  • Zucker
  • Rotweinessig
  • kräftige Prisen Salz
  • kräftige Prise Pfeffer
  • Petersilie zum Garnieren
  • Sonntagsklöße TK 6oo g Hier Von Aldi Nord
  • Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Entenbrustfilets a 270 g
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Alufolie
  • Entenbratensud
  • Semmelbrösel
  • Kochsahne
  • ButterstückchenPflöckchen
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • Ketchup manis
  • Ananas-Mango-Rotkohl TK ca 300 g Eigene Herstellung
  • Mandelbällchen TK 10 Stück
  • Backpapier
ZUTATEN
Gefüllte Mørba mit Backpflaumen, Karamellkartoffeln, Bohnen, Preiselbeeren und Rotkohl - Rezept
Gefüllte Morba mit Backpflaumen, Karamellkartoffeln, Bohnen, Preiselbeeren und Rotkohl
04:00
1,1k
4
ZUTATEN
  • Äpfel
  • Schweinefilet
  • Öl
  • Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Rotwein schwer
  • Lorbeerblätter
  • Rosmarinzweige
  • Mehl
  • Backpflaumen
  • Drillinge
  • Zucker
  • Butter
  • Orangensaft
  • Rotkohl frisch
  • Gänsefett-schmalz
  • Zwiebel
  • Salz
  • Gewürznelken
  • Lorbeerblatt
  • Apfel
  • Zucker
  • Essig
  • Mehl
  • Speck
  • Preiselbeeren aus dem Glas
  • Stangenbohnen grün
  • Bacon
ZUTATEN
Rotkohl auf dänisch - Rezept
Rotkohl auf dänisch
01:00
3,1k
10
ZUTATEN
  • Rotkohl frisch
  • Äpfel Cox Orange
  • Butter
  • Apfelsinensaft
  • Essig
  • Zucker
  • Johannisbeergelee oder Saft
  • Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schlemmer-Filet TK 400 g hier Bordelaise
  • Rotkohl 1,75 kg geputzt und geschnitten 1500 g
  • Salz
  • Zucker
  • Rotwein Essig
  • Zwiebeln ca 200 g
  • Äpfel ca 500 g
  • Butterfett
  • Gänseschmalz
  • Rotwein
  • Wasser
  • Speisestärke
  • Gänseschmalz
  • Salz
  • Zucker
  • Rotwein Essig
  • Wild Preiselbeeren
  • Zimt
  • Mandarinen
  • Kartoffeln Hier Drillinge 12 Stück
  • Salz
  • 1-2 Zweige Rosmarin siehe Tipp
  • Butterschmalz
  • kräftige Prisen grobes Meersalz
  • Petersilienstängel
  • Zitronenscheiben
  • Mandarine
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Entenschenkel mit Rückenstück 750 g TK
  • Grobes Meersalz aus der Mühle
  • Bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Sonnenblumenöl
  • Möhren
  • Sellerie
  • Porree
  • Zwiebeln ca 100 g
  • Knoblauchzehen
  • Rosmarin
  • heißes Wasser
  • Schlagsahne
  • Saure Sahne
  • Grobes Meersalz aus der Mühle
  • Bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Hühnerbrühe instant
  • Kartoffeln
  • Speisestärke Hier Mondamin
  • Eier
  • Salz
  • Rotkohl mit Wild-Preiselbeeren TK Hier Selbst gekocht
  • Siehe mein Rezept httpwwwkochbarderezept506062Rotkohl-mit-Wild-Pre
  • mittelgroßer Rotkohl ca 1,7 kg
  • Ingwer ca 20 g
  • Wacholderbeeren
  • Rotweinessig
  • Lorbeerblatt
  • Salz
  • Pfeffer
  • rote Zwiebeln ca 100 g
  • Butter
  • Zucker
  • Gemüsebrühe 2 TL instant
  • Wild-Preiselbeeren 400 g Hier Von Aldi Nord
  • Zucker
  • Rotweinessig
  • Salz
  • Pfeffer
  • Petersilie zum Garnieren
ZUTATEN
ZUTATEN
  • frische Hähnchenschenkel mit Rückenstück a ca 300 g
  • Rosmarinzweig
  • für die Marinade
  • 3 4 EL flüssige Butter
  • mildes Currypulver
  • Knoblauchzehe gepresst
  • Salz
  • Chili Flocken
  • Rosmarinnadeln gehackt
  • Tomatenmark
  • Honig
  • geriebene Muskatnuss
  • Erdnussöl
  • für die Sauce
  • Wasser
  • Speisestärke in kaltem Wasser aufgelöst
  • kräftige Prisen Salz
  • Rotkohl 1,75 kg geputzt und geschnitten 1500 g
  • Salz
  • Zucker
  • Rotwein Essig
  • Zwiebeln ca 200 g
  • Äpfel ca 500 g
  • Butterfett
  • Gänseschmalz
  • Rotwein
  • Wasser
  • Speisestärke
  • Gänseschmalz
  • Salz
  • Zucker
  • Rotwein Essig
  • Wild Preiselbeeren
  • Zimt
  • Mandarinen
  • instant Mehl
  • Salz
  • Ei
  • Eigelb
  • große Tasse Milch
  • Hefe walnussgroß
  • 1-2 -1 Tasse Milch
  • Petersilienzweige
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Ente
  • Kartoffeln
  • Salbei
  • Rosmarin
  • Dill
  • Thymian
  • Petersilie
  • Minz-Zweige
  • Metzgerzwiebel
  • Knoblauchzehen
  • Honig
  • Apfel
  • Kloßtrockenmischung
  • Rotwein
  • Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Rotkohlkopf
  • Äpfel
  • Apfelmus
  • Kirsch-Nektar
  • Zucker
  • Zimt
ZUTATEN
Rotkohl - Rezept
Rotkohl
00:09
26k
9
ZUTATEN
  • Rotkohl Konserve
  • Zwiebel
  • Gewürznelken
  • Schweineschmalz-fett
  • Wasser
  • Apfelmus
ZUTATEN
Bratapfel - Rotkohl - Rezept - Bild Nr. 6894
Bratapfel - Rotkohl
417
0
ZUTATEN
  • Rotkohl
  • Zwiebeln
  • Äpfel
  • Gänseschmalz
  • Lorbeerblätter
  • Nelken
  • Sternanis
  • Salz
  • Rohrohrzucker
  • Zitronensaft
  • Brombeermarmelade, selbstgemacht
  • Apfelsaft
  • Rotwein zum Verfeinern
  • Äpfel Boskop
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rotkohl frisch
  • Äpfel säuerlich
  • Zwiebel
  • Gewürznelken
  • Zucker
  • Zimt
  • Rouladenfleisch
  • Salz und Pfeffer
  • Paprikapulver edelsüß
  • Löwensenf
  • Gewürzgurke
  • Speck
  • Öl
  • Zwiebeln
  • Lorbeerblätter
  • Rotwein
  • Creme fraiche
ZUTATEN
Rotkohl - Rezept
Rotkohl
02:00
21k
73
ZUTATEN
  • Rotkohl frisch
  • Apfel gewürfelt
  • Zwiebel gehackt
  • Schweineschm
  • Lorbeerblatt
  • Gewürznelken
  • Wacholderbeeren
  • Zucker
  • Essig
  • Wasser alternativ die Hälfte Rotwein
  • Weizenmehl
  • Wasser
  • Johannisbeergelee
  • Salz und Pfeffer nach belieben
Seite:
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • 6
  • 11
  • 22
  • 43
  • 45
  • >

Selbst gemachter Rotkohl

Rotkohl gehört zu vielen Festtagsessen dazu. Kommt er nicht aus der Tiefkühlpackung, sondern aus der eigenen Küche, ist er ganz besonders lecker. Frischer Außerdem ist Rotkohl gesund und schnell zubereitet. Er schmeckt zu Fleischgerichten wie Rouladen oder auch Ente und Wild. Gewürznelken, Wacholderbeeren, Pimentkörner und Lorbeerblätter geben dem Rotkohl seine typische Würze. Johannisbeergelee gibt den winterlichen Gerichten eine besonders fruchtige Süße.

Rotkohl und Apfel

Das Aroma des Rotkohls passt besonders gut zu säuerlichen Äpfeln. Daher gibt es viele Rezepte, die die beiden Zutaten zu einem köstlichen Apfel-Rotkohl kombinieren. Rotkohl passt nicht nur zu gehobenen Speisen, er schmeckt auch hervorragend zu alltäglichen Gerichten. Besonders in der kalten Jahreszeit versorgt Kohl uns mit wichtigen Vitaminen. Eine Portion dampfender Rotkohl wärmt und sättigt an kalten Wintertagen.
Empfehlung