Name: Rippchen mit Sauerkraut und Kartoffelbrei
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 2 Rippchen gekocht vom Metzger; 400 gr Sauerkraut frisch gegart; 3 Lorbeerblätter; 1 Zwiebel; 4 Wacholderbeeren; 1 Packung Kartoffelbrei/ Kartoffelpüree Fertigprodukt; 1 Tasse Brühe instant

Rippchen mit Sauerkraut und Kartoffelbrei

35 Minleicht

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Rippchen mit Sauerkraut und Kartoffelbrei - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten für 2 Personen


Rippchen gekocht vom Metzger	2
Sauerkraut frisch gegart	400 gr
Lorbeerblätter	3
Zwiebel	1
Wacholderbeeren	4
Kartoffelbrei/ Kartoffelpüree Fertigprodukt	1 Packung
Brühe instant	1 Tasse

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 5 Min

Garzeit:: 30 Min

Gesamtzeit:
35 Min

1.Das Sauerkraut mit Lorbeer und Wacholderbeeren sowie gewürfelter Zwiebel in einen Topf geben, mit Brühe aufgießen und 30 Min. garen. Die Rippchen nach 20 Min. darauflegen und Deckel schließen, so können sie einfach mitgaren. Man kann sie aber auch separat in einer Pfanne anbraten, ist Geschmacksache. Kartoffelbrei nach Packungsanweisung zubereiten. Ist alles schnell gemacht und schmeckt ! Man kann natürlich auch den Kartoffelbrei selbst herstellen, schmeckt dann nochmal so gut!! Bei uns war das immer ein schnelles Samstagsessen!! Opa hat es geliebt!!
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Rezept von bergsee
vom 13.07.2009

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