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Rippchen Rezepte

Rippchen Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Dicke Rippchen aus dem Ofen .... - Rezept - Bild Nr. 1716
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Dicke Rippchen aus dem Ofen
Diesen dicken Rippchen geben Senf, Zwiebeln und Knoblauch diesem Gericht seine Würze – nach Belieben können Sie auch noch Kümmel hinzufügen. Die Rippchen werden in der Pfanne angebraten und zwei Stunden im Backofen gegart. Rotwein, Brühe und Sahne verleihen der Soße ihren besonderen Geschmack.
Rippchen - Rezept
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Rippchen
Die Rippchen werden in Schweineschmalz angebraten und dann im Backofen gegart. Möhren, Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark und Balsamicoessig sorgen für eine schmackhafte Note. Mit Zuckerrübenkraut, Thymian und Kümmelpulver schmecken Sie die Rippchen ab. Zum Abschluss geben Sie noch Gewürzgurken und saure Sahne hinzu.
Fl/Schwein: Rippchen in Salsasoße - Rezept
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Schweine-Rippchen in Salsasoße
Diese Rippchen schmecken scharf und lecker. Vor dem Anbraten werden sie für zwei Stunden in einer Mischung aus Salsasoße und Honig mariniert. In einer großen Pfanne schmoren Sie die Salsarippchen in drei Stunden gar, bis sie weich sind, und fügen noch Paprikaschoten, Tomaten und Chili hinzu.
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Schmor - Rippchen
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ZUTATEN
  • dicke Rippe
  • Salz Pfeffer
  • Fleischbrühe
ZUTATEN
Geräucherte Rippchen - Rezept - Bild Nr. 5252
Geräucherte Rippchen
06:00
1k
1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schälrippchen vom Schwein
  • Wasser
  • Feines Meersalz
  • Pfeffer gemahlen
  • Zwiebel
  • Knoblauch
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Wacholderbeeren
  • Buchenmehl
  • Wein Sauerkraut aus der Dose
ZUTATEN
Rippchen "Buddhas Delight" - Rezept
Rippchen Buddhas Delight
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • fleischige Rippchen
  • MARINADE
  • Hoisinsoße
  • Sojasauce hell
  • Reiswein
  • Tomatenketchup
  • Knoblauchzehen
  • Ingwer,frisch,fein gehackt
ZUTATEN
Rippchen mit Kraut - Rezept
Rippchen mit Kraut
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Gänseschmalz
  • Zwiebel gewürfelt
  • Apfelscheiben dünn
  • Weinsauerkraut oä 800ml
  • Lorbeerblätter
  • Kümmelkörner
  • Wacholderbeeren
  • Apfelsaft
  • gekochte Rippchen
ZUTATEN
Rippchen - Rezept
Rippchen
13k
21
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rippchen
  • Möhren
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehe
  • klein gewürfelte Gewürzgurken
  • Tomatenmark
  • Paprikapulver, edelsüß
  • weißer Balsamicoessig
  • Zuckerrübenkraut
  • saure Sahne
  • Fleischbrühe
  • Thymian Kümmelpulver
  • Salz, Pfeffer
  • Schweineschmalz
ZUTATEN
Rippchen - Rezept
Rippchen
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1k
3
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rippchen
  • Backpflaumen
  • Äpfel
  • Soßenlebkuchen
  • Speck geräuchert
  • Rinderbrühe
  • Rotwein oder saurer Traubensaft
  • Salz
  • Pfeffer
  • Liebstöckel
  • Öl
  • Zucker oder Honig
ZUTATEN
Rippchen - Rezept
Rippchen
00:20
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18
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rippchen
  • Salz
  • Pfeffer
  • Tomatenmark
  • Zwiebeln
  • Möhren
  • Knoblauchzehen
  • Fleischbrühe
ZUTATEN
Rippchen - Rezept
Rippchen
11k
12
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rippchen vom Schwein
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zwiebel gewürfelt
  • Knoblauchzehe
  • Rosmarin frisch
  • Oreganozweige
  • Sellerieblätter getrocknet
  • Maggikraut getrocknet
  • Lorbeerblatt
  • Pimentkörner
  • Wacholderbeeren
  • braunen Sossenbinder oder Speisestärke oder auch Mehlbutter
  • oder was immer ihr zum andicken nehmt
ZUTATEN
Rippchen - Rezept
Rippchen
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rippchen
  • Zwiebel
  • Brühe
  • Salz,Pfeffer
ZUTATEN
Rippchen - Rezept - Bild Nr. 2
Rippchen
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schweinerippchen
  • Cayennepulver
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Paprika edelsüß
  • Sojasoße
  • Honig flüssig
  • Rosmarinzweig frisch
  • Knoblauchzehen gepresst
  • Orangensaft frisch gepresst
  • Tomatenketchup Heinz
  • Basilikum getrocknet
ZUTATEN
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Rippchen Nicki
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rippchen
  • Rippchen
  • Salz
  • Pfeffer
  • Kümmel gemahlen
  • Knoblauchzehen
  • Weißkraut
  • Weißkohl Weißkraut gegart
  • Salz
  • Zwiebeln frisch
  • Butterschmalz
  • Kümmel
  • Zucker
  • Weißweinessig
  • Hirsepuffer
  • Hirse
  • Gemüsebrühe
  • Zwiebel
  • Sonnenblumenkerne
  • Petersilie
  • Ei
  • Semmelbrösel
  • Salz
  • Muskat
  • Kokosfett
ZUTATEN
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schweine-Rippchen
  • Sojasoße salzig
  • Sojaöl
  • Sanddorn-Orangen-Marmelade
  • Orangensaft
ZUTATEN
Rippchen-Topf ... - Rezept
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kasseler Rippchen - geräuchert
  • Öl zum Braten
  • Zwiebeln grob geschnitten
  • Zucker
  • Sauerkraut
  • Weintrauben ohne Kerne halbiert
  • Fleischbrühe
  • Sahne
  • gehackte Petersilie
ZUTATEN
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rippchen
  • Salz
  • Pfeffer
  • Orangensaft
  • Zucker braun
  • Tomatenketchup
  • Sojasoße
  • Knoblauchzehen
  • Möhren
  • Zwiebel
  • Tomatenmark
  • Fleischbrühe
  • Kräuterbutter
ZUTATEN
Asiatische Rippchen - Rezept - Bild Nr. 4824
Asiatische Rippchen
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Spare ribs
  • Sojasoße
  • Reiswein
  • Honig
  • Sambal Oelek
  • Salz
  • 5-Gewürze-Pulver
  • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • Ingwer frisch gerieben ca, 1 cm
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Sesamöl
  • Sesamöl geröstet
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Köstliche, selbst zubereitete Rippchen

Sie mögen knusprige, würzige Rippchen – auch unter dem Namen Spare Ribes bekannt –, haben aber noch nie den Versuch unternommen, schmackhafte Rippchen selbst zuzubereiten? Trauen Sie sich! Diese Rippchen-Rezepte sind einfach und lecker. Bei der Würzung, Marinade und Soße dürfen Sie nach Lust und Geschmack variieren. Rippchen eignen sich gut zum Grillen, Sie können sie aber auch in der Pfanne angebraten und im Backofen zubereiten. Spareribs bzw. Schälrippchen oder Bauchrippchen stammen vom Schwein und sind das obere fleischarme Drittel vom Schweinebauch. Sie können im Ofen, in der Pfanne oder auf dem Grill zubereitet werden. Lange eingelegt nehmen Sie das Aroma der Marinade besonders gut an. Rippchen sind ein herzhaftes, deftiges Mahl für Fleischliebhaber. Mit den Fingern gegessen und abgeknabbert schmecken sie besonders gut.
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Gelebte Nachhaltigkeit = Regionales, saisonales und klimaschonendes Backen aus meiner Küche
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von barbara62
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