Rippchen Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Dicke Rippchen aus dem Ofen .... - Rezept - Bild Nr. 1716
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Dicke Rippchen aus dem Ofen
Diesen dicken Rippchen geben Senf, Zwiebeln und Knoblauch diesem Gericht seine Würze – nach Belieben können Sie auch noch Kümmel hinzufügen. Die Rippchen werden in der Pfanne angebraten und zwei Stunden im Backofen gegart. Rotwein, Brühe und Sahne verleihen der Soße ihren besonderen Geschmack.
Rippchen - Rezept
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Rippchen
Die Rippchen werden in Schweineschmalz angebraten und dann im Backofen gegart. Möhren, Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark und Balsamicoessig sorgen für eine schmackhafte Note. Mit Zuckerrübenkraut, Thymian und Kümmelpulver schmecken Sie die Rippchen ab. Zum Abschluss geben Sie noch Gewürzgurken und saure Sahne hinzu.
Fl/Schwein: Rippchen in Salsasoße - Rezept
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Schweine-Rippchen in Salsasoße
Diese Rippchen schmecken scharf und lecker. Vor dem Anbraten werden sie für zwei Stunden in einer Mischung aus Salsasoße und Honig mariniert. In einer großen Pfanne schmoren Sie die Salsarippchen in drei Stunden gar, bis sie weich sind, und fügen noch Paprikaschoten, Tomaten und Chili hinzu.
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Rippchen vom Grill
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Weitere Rippchen Rezepte

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Köstliche, selbst zubereitete Rippchen

Sie mögen knusprige, würzige Rippchen – auch unter dem Namen Spare Ribes bekannt –, haben aber noch nie den Versuch unternommen, schmackhafte Rippchen selbst zuzubereiten? Trauen Sie sich! Diese Rippchen-Rezepte sind einfach und lecker. Bei der Würzung, Marinade und Soße dürfen Sie nach Lust und Geschmack variieren. Rippchen eignen sich gut zum Grillen, Sie können sie aber auch in der Pfanne angebraten und im Backofen zubereiten. Spareribs bzw. Schälrippchen oder Bauchrippchen stammen vom Schwein und sind das obere fleischarme Drittel vom Schweinebauch. Sie können im Ofen, in der Pfanne oder auf dem Grill zubereitet werden. Lange eingelegt nehmen Sie das Aroma der Marinade besonders gut an. Rippchen sind ein herzhaftes, deftiges Mahl für Fleischliebhaber. Mit den Fingern gegessen und abgeknabbert schmecken sie besonders gut.
Rezept der Woche
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Salatrad Lukullus
Eine Wow!-Vorspeise, die in jeder Hinsicht ihren Namen verdient. Rezept aus Rom, Italien.
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