Kartoffelbrei Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Weitere Kartoffelbrei Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rindfleisch gekochtgebraten
  • Zwiebeln
  • Butter
  • Butter
  • Weißwein trocken
  • Fleischbrühe
  • Essig
  • Gewürzsalz aus meinem KB
  • Knoblauchpfeffer aus meinem KB
  • Telly-Cherry-Pfeffer
  • Kartoffeln
  • Sahne
  • Milch
  • Gewürzsalz aus meinem KB
  • Knoblauchpfeffer aus meinem KB
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Telly-Cherry-Pfeffer
  • Emmentaler gerieben
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Pangasius Fischfilet 2 Portionen
  • Zitrone
  • Butterfett oder Pfannenbutter
  • Ei
  • Mehl
  • Semmelbrösel
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Salz
  • Petersilie zum Garnieren
  • Salz
  • Kartoffelbrei Aldi
  • Salz
  • Milch
  • 1 - 2 EL Butter
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Leberknödel vom Vortag - siehe Rezept Leberknödelsuppe
  • Kartoffelbrei Aldi oder alternativ - siehe Rezept
  • Sauerkraut vom Vortag oder
  • Mildessa Champagner Kraut von Hengstenberg
  • 3 - 4 TL Zucker
  • Butterfett oder Pfannenbutter
  • Petersilie zum Garnieren
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hähnchenleber
  • Kartoffeln festkochend
  • Zwiebel frisch
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hähnchenleber
  • Äpfel
  • Zwiebel frisch
  • Kartoffel
  • Milch
  • Petersilie gehackt
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Mehl
  • Margarine zum Braten
ZUTATEN
Kartoffelbrei - Rezept
Kartoffelbrei
1,2k
8
ZUTATEN
  • Kartoffeln
  • Milch
  • Salz
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Butter
ZUTATEN
Kartoffelbrei - Rezept
Kartoffelbrei
00:45
1,1k
4
ZUTATEN
  • Kartoffeln
  • Milch
  • Salz,Pfeffer,Muskat
  • Butter nb
ZUTATEN
Herzhafter Kartoffelbrei - Rezept
Herzhafter Kartoffelbrei
00:30
1k
9
ZUTATEN
  • Kartoffeln, mehlig kochend
  • Salzwasser
  • Milch
  • Butter
  • Salz
  • abgeriebene Muskatnuss
  • Schinkenwürfel
  • Thymian
  • Sahne
ZUTATEN
Kartoffelbrei-Gratin - Rezept
Kartoffelbrei-Gratin
00:40
5k
28
ZUTATEN
  • Kartoffelpüree aus Trockenprodukt mit Milch für je 3 Pers
  • Basilikum
  • Zwiebeln
  • Kirschtomaten
  • Mozzarella
  • Kochschinken a 150 g
  • Salz
  • Pfeffer
  • Fett für die Form
ZUTATEN
Rustikaler Kartoffelbrei - Rezept
Rustikaler Kartoffelbrei
00:40
707
8
ZUTATEN
  • mehlig kochende Kartoffeln
  • Salz, Muskatnuss
  • Butter
  • Milch
  • Speckwürfel
  • Zwiebeln
  • Butterschmaslz
  • Mehl
  • Puderzucker
ZUTATEN
Kartoffelbrei - Rezept
Kartoffelbrei
00:30
2,4k
13
ZUTATEN
  • Kartoffeln mehlig
  • Salz
  • Milch
  • Butter
  • Muskat
ZUTATEN
Kartoffelbrei - Rezept
Kartoffelbrei
00:10
1,3k
16
ZUTATEN
  • Kartoffeln
  • Salz,Pfeffer, Muskat
  • Butter
  • warme Milch
ZUTATEN
Kartoffel(brei) mal anders - Rezept
Kartoffelbrei mal anders
00:25
1,6k
2
ZUTATEN
  • Kartoffeln geschält frisch
  • Muskat
  • Salz
  • Butter
  • Milch
  • Zwiebel gewürfelt
  • Kasseler Kamm
  • Sauerkraut
  • Kümmel gemahlen
  • Zucker
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Karotten
  • Kartoffeln mehlig
  • Zwiebel
  • Milch nach Bedarf
  • Butter nach Bedarf
  • Salz, Muskat
  • Butterschmalz
ZUTATEN
Kartoffelbrei - Rezept
Kartoffelbrei
00:02
737
1
ZUTATEN
  • Kartoffeln mehlig kochend
  • Sahne
  • Butter
  • Salz nach Geschmack
  • Milch
Seite:
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • 6
  • 11
  • 19
  • >

Kartoffelbrei in vielen verschiedenen Varianten

Kartoffelbrei, Kartoffelpüree oder Kartoffelstampf – es gibt viele Namen für diese feine Kartoffelzubereitung. Genauso viele regionale Abwandlungen des Gerichts gibt es auch. Das liegt daran, dass in früheren Zeiten die Kartoffel eines der wichtigsten Nahrungsmittel war. In Thüringen gibt es zum Beispiel das Zamet, das ohne Fett hergestellt wird. In der sorbischen Oberlausitz wird die Abernmauke gegessen, der nicht nur Kartoffeln, sondern auch Zwiebeln, Speck und Gewürze zugegeben werden.

Kartoffelbrei: auch aus Instantpulver nahrhaft

Für ganz Eilige hat die Lebensmittelindustrie ein Instantpulver entwickelt, das nur mit heißer Milch bzw. Wasser vermengt werden muss. Auch dieses durch verschiedene mechanische Arbeitsschritte erzeugte Kartoffelpulver ist ausgesprochen wohlschmeckend und kommt in Konsistenz und Qualität dem selbstgemachten Kartoffelbrei sehr nahe. Gerade wenn der Kartoffelbrei nur als Beilage dienen soll, ist das Instantpulver ein großer Helfer in der Küche.
Empfehlung