"BEILAGE" mein Kartoffelbrei
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Kartoffeln mehlig | 4 große |
| Butter | 1 EL |
| Milch | 2 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| frische Muskatnuss gerieben | etwas |
| Gemüsebrühe-Pulver | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)317 (75)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate14,7 g
Fett0,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)317 (75)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate14,7 g
Fett0,7 g
Zubereitung
1. Kartoffeln schälen, klein schneiden und in einem 'Topf mit Wasser bedeckt und dem Gemüsebrühe-Pulver weich kochen. Wasser abschütten, bis auf 2-3 EL davon. Kartoffeln mit dem aufgefangen Wasser stampfen, Butter und Milch zugeben und stampfen bis ein schöner cremiger Brei entsteht.
2. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
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vom
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