Pizza-Taler

Zubereitung

• 1.Für den Teig 250 g Mehl, 1 Prise Salz, Öl und die Hefe zu einem glatten Teig verkneten. Diesen dann abgedeckt an einem warmen Ort für ca. 45 Minuten gehen lassen. Nach dieser Zeit in 15 gleich große Stücke verteilen und auf einer (mit dem restlichen Mehl) bemehlten Arbeitsfläche zu Fladen ausrollen. Die Taler werden auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gelegt.

  2.Für den Belag Knoblauch abzeihen und zerdrücken. Mit den stückigen Tomaten, Oregano, Salz und Pfeffer verrühren und die Teigfladen damit bestreichen. Da passt gut was drauf.

  3.Zwiebeln in Würfel und die Champignons in Scheiben schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und beides darin für ca. 5 Minuten andünsten. Schinken in Streifen schneiden. Die Taler nun mit allen restlichen Zutaten belegen und mit geriebenen Käse bestreuen.

  4.Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C auf mittlerer Scheine ca. 25-30 Minuten backen.

  5.Jeder Taler hat bei Weightwatchers 2 Punkte! Ein wirklich lecker Genuss. Auch als Snack für zwischendurch sehr lecker. Und man kann sie einfrieren. Einfach genial!

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  Rezept von luudje
  vom 08.07.2009

  
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