Beerentraum

Zubereitung

• 1.Butter zerlassen, Bisquit in einem Gefrierbeutel mit einem Fleischklopfer oder Nudelholz portionsweise fein zerschlagen und mit der flüssigen Butter vermischen. Teig in eine Springform auf den Boden drücken (3EL zurückhalten für später). 1P. Götterspeise mit 200ml kochendem Wasse ohne Zucker in einer Tasse zubereiten, die andere Götterspeise mit 300ml Wasser und Zucker auch zubereiten. Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen, mit dem Frischkäse und dem Zucker verrühren. Die ungezuckerte und abgekühlte Götterspeise unterrühren. Die TK Beeren (Himbeeren gehen auch) unter die Creme rühren und alles schnell auf dem Boden glatt streichen. Die Torte ca 30 min. in den Kühlschrank stellen. Anschließend die gezuckerte Götterspeise auf die Torte gießen und nochmals kalt stellen. Auf den Rand der Torte die übrigen Brösel streuen und evtl. mit schönen übriggebliebenen Beeren verzieren.

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  Rezept von m****s
  vom 15.06.2009