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Indisches Halavah

30 Minleicht
Indisches Halavah - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hartweizengrieß1 Tasse
Wasser2 Tassen
Butter½ Tasse
Rosinen½ Tasse
braunen Rohrzucker1 Tasse
Gehackte Nüsse½ Tasse
Zimt2 Prise

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Grieß in der Butter goldbraun rösten. Nüsse und Rosinen hinzugeben, mitrösten. Wasser und Zucker + Zimt in einem anderen Topf zum Kochen bringen. Nun das heiße Zucker-Zimtwasser vorsichtig auf den gerösteten Grieß geben, dabei ständig um-

    2.rühren. Dann Topf bedeckeln, 5 Min.auf niedriger Stufe den Grieß quellen lassen, dabei immer mal wieder umrühren. Auf Blech abgießen oder von Hand Bälle formen-abkühlen lassen. Portionieren mit dem Messer in Rauten- oder Dreiecksform, Rechtecken oder Ausstechen mit Plätzchenformen.

    3.TiPP: In Indien wird o.g.Süsspeise "Halavah"gerne auch warm, mit Yoghurt und Früchten verzehrt !

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