Name: Ungarischer Hackfleisch Topf
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 2 Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 250 g Kartoffeln; 2 Möhren; 100 g Champignons; 2 EL Rapsöl; 400 g Rinderhack; 200 g Tomaten passiert; 500 ml Tomatensaft; 300 ml Brühe; Salz; Pfeffer; 2 TL Paprikapulver scharf; 1 TL Majoran; 1 TL Kümmel; 100 g Erbsen grün tiefgefroren

Ungarischer Hackfleisch Topf

25 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebeln	2
Knoblauchzehe	1
Kartoffeln	250 g
Möhren	2
Champignons	100 g
Rapsöl	2 EL
Rinderhack	400 g
Tomaten passiert	200 g
Tomatensaft	500 ml
Brühe	300 ml
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Paprikapulver scharf	2 TL
Majoran	1 TL
Kümmel	1 TL
Erbsen grün tiefgefroren	100 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Zwiel klein schneiden und Knoblauch zerdrücken.Kartoffel in Würfel,Möhren in Scheiben schneiden.Champignons vierteln.Öl erhitzen und das Fleisch krümelig anbraten.Zwiebeln,Knoblauch, Gemüse und Kartoffeln zugeben und mit andünsten.Passierte Tomaten, Tomatensaft und Brühe angießen und Gewürze zugeben, zugedeckt 40 min. garen.
2.Die letzten 5 min die gefrorenen Erbsen zugeben.Zum Schluß noch mal pikant abschmecken
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Rezept von r****l
vom 11.06.2009

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