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Ungarn

854 Rezepte der ungarischen Küche

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ZUTATEN
Sauerkraut-Auflauf Szegediner Art Ungarn
763
0
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Sauerkraut
  • Zwiebeln
  • Cabanossi
  • Butterschmalz
  • Paprika edelsüß
  • je rote und grüne Psprikaschote
  • Harkäse
  • Schmand
  • Sahne, weiße Pfeffer
  • klare Fleischbrühe
ZUTATEN
Fleisch - Rindspörkölt
03:00
642
1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rind Gulasch frisch
  • Spitzpaprika
  • Zwiebel
  • Kümmel
  • Wacholderbeere
  • Lorbeerblatt
  • Öl
  • Rotwein
  • Gemüsebrühe
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Chilischote frisch
ZUTATEN
Ungarische Hirtensuppe
991
5
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Debreziner
  • Zwiebel gewürfelt
  • Kartoffel kleingewürfelt
  • Paprika kleingewürfelt
  • Tomatenmark
  • Paprikapulver scharf
  • Brühe
  • Salz,Pfeffer Majoran
  • Kümmel gemahlen
  • Creme fraiche
ZUTATEN
cokos gefüllte Paprika - Rezept
cokos gefüllte Paprika
00:45
2,1k
7
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Paprikaschote frisch
  • Hackfleisch gemischt
  • Zwiebel gewürfelt
  • Salz,Pfeffer,Paprika
  • Ei
  • Paniermehl
  • Käse
ZUTATEN
Szegediner Palatschinken überbacken
00:50
600
4
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Für die Palatschinken
  • Eier
  • Mehl
  • etwas Milch
  • Salz, Öl
  • Für die Füllung
  • Weißkohl
  • Zwiebel
  • Kartoffel, gekocht
  • Rinderhack
  • roher Schinken
  • saure Sahne
  • Pfeffer, Paprika, Kümmel, Öl
  • Für die Sauce
  • Milch
  • saure Sahne
  • Eigelbe
  • Muskat, Paprikapulver, Salz
  • geriebener Käse, nach Belieben
ZUTATEN
Gefüllte Schweinelende
00:45
2,7k
3
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schweinefilets
  • grob gehackte Haselnüsse
  • Semmelbrösel
  • Rotwein
  • Sahne
  • Orangensaft
  • Butter
  • Ei
  • mittelgroßer Apfel
  • Lorbeerblatt
  • Koriander, gemahlen
  • Backpflaumen
  • Kalbsfond
ZUTATEN
Langos
1k
8
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Milch
  • Kartoffel gegart
  • Ei
  • Butter oder Schmalz
  • Hefe
  • Zucker
  • Salz
ZUTATEN
Palatschinken
00:10
777
3
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Eier
  • Mehl
  • Salz
  • Zucker
  • Milch
  • Natürliches Mineralwasser
  • Zimt
  • Zucker
  • Öl
  • Marmelade
  • Haselnusscreme
  • Vanillezucker
ZUTATEN
Ungarisches Kraut
1,1k
8
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Sauerkraut
  • Wasser
  • Kümmel
  • fetter Speck
  • Zwiebeln
  • Debrecziner Würstchen
  • Tomatenmark
  • Paprika , Salz, Pfeffer, Knoblauch
  • Kartoffeln
  • Saure Sahne
ZUTATEN
Suppen Eintöpfe Ungarische Gulaschsuppe
02:00
856
4
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zwiebeln frisch
  • Rindfleisch mager ohne Knochen
  • Knoblauch frisch
  • Paprikaschote grün
  • Paprikaschoten rot
  • Karotten
  • Speiseöl
  • Fleischbrühe
  • Kümmelsamen
  • Kartoffeln
  • Salz
  • Knollensellerie frisch
  • Tomaten frisch
ZUTATEN
Goulasch Gulyas nach Ur-Omas Art ist eigentlich ein Doppelessen
04:00
2,8k
3
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kalb Vorderhaxen ma gepökelt ungeräuchert
  • Rindernacken fein gemasert
  • Suppengrün gewürfelt
  • Gemüsezwiebeln frisch
  • Bier Dunkel zB Duckstein, de Koning sehr weich in der Note
  • Gewürzgurken
  • Paprikaschoten rot, gelb, grün kleingeschnitten
  • Tomaten gehäutet
  • Semmelknödel
  • Bayerischkraut siehe mein Rezepte
  • Gewürze Paprika Rosenscharf, Salz, Pfeffer, Kümmel, Oregano, Thymian, Senf
ZUTATEN
Sauerkraut pikant
00:30
504
0
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Sauerkraut
  • Apfel geschält
  • Karotten
  • Paprikaschoten rot
  • Öl
  • Zwiebel gewürfelt
  • Wasser
ZUTATEN
Topfenhalluschka
00:01
559
4
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Mehl
  • Ei
  • Salzwasser
  • Speck
  • Saure Sahne
  • Quark Topfen
ZUTATEN
Rote ungarische Bohnensuppe
00:25
1,2k
1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zwiebeln
  • Cabanossi Brühwurst
  • Knlauchob
  • Möhre
  • Tomaten, passierte
  • Kidney-Bohnen
  • Brühe
  • Paprikapulver, rosenscharf
  • Chilipulver
  • Olivenöl zum Anbraten
  • Salz und Pfeffer
ZUTATEN
Gefülltes ungarisches Gemüse (nach Banater Art) - Rezept
Gefülltes ungarisches Gemüse nach Banater Art
04:20
2,8k
7
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Gemüsepaprika gelb frisch
  • Tomate
  • Gurke frisch
  • Schafskäse
  • Butter
  • Sauerrahm
  • Salz
  • Pfeffer
  • Schichtkäse
  • Zwiebel
  • Sauerrahm
  • Frischkäse
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika edelsüß
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