Reisfleisch

Zubereitung

• 1.Das Schweinefleisch in 1 1/2 cm dicke Stücke schneiden und in Öl unter Wenden anrösten. Die Zwiebel abziehen, achteln und mit andünsten.

  2.Mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Tomatenmark und 250 ml Gemüsebrühe unterrühren. Das ganze ca.10-15 min. schmoren.

  3.Die Paprikaschoten entkernen, fein Würfeln, mit dem Reis und der restlichen Gemüsebrühe zugeben, etwa 15 min. schmoren. Die TK Erbsen zugeben und weitere 5-10 min schmoren. Nochmals mit den Gewürzen abschmecken und mit einen, nach belieben, Salat servieren

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von m****4
  vom 06.06.2009