1.Paprika. in ca. 3x3 cm schneiden, genau so die Zwiebeln pellen , vierteln und passend in Stücke teilen.

2.Alles abwechselnd aufspießen.

3.Die Schaschlikspieße salzen pfeffern, und mit paprika würzen

4.in etwas Öl anbraten,

5.rausnehmen, beiseite stellen, mit etwas Fond den Bratensatz ab- löschen,

6.die passierten Tomaten und 1 Lorbeerblatt zugeben , ,mit Salz pfeffer paprika und Zucker abschmecken.

7.Die Schaschlikspieße in die Sosse legen und ca. 45 Min. köcheln lassen. Nochmals abschmecken.

8.ich habe dazu Reis Servirt