Schaschlik

1 Std leicht
( 19 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schweine Gulasch 500 Gramm
Paprikaschoten (rot, gelb, grün) 3 Stück
Schaschlikspieße etwas
etwas ÖL etwas
Zwiebeln 5 Große
Salz, Pfeffer, Paprika etwas
Für die Sosse etwas
Passierte Tomaten 500 Gramm
etwas Rinderfond etwas
Salz, Pfeffer, Paprika. etwas
Zucker 1 EL
Lorbeerblatt 1

Zubereitung

1.Paprika. in ca. 3x3 cm schneiden, genau so die Zwiebeln pellen , vierteln und passend in Stücke teilen.

2.Alles abwechselnd aufspießen.

3.Die Schaschlikspieße salzen pfeffern, und mit paprika würzen

4.in etwas Öl anbraten,

5.rausnehmen, beiseite stellen, mit etwas Fond den Bratensatz ab- löschen,

6.die passierten Tomaten und 1 Lorbeerblatt zugeben , ,mit Salz pfeffer paprika und Zucker abschmecken.

7.Die Schaschlikspieße in die Sosse legen und ca. 45 Min. köcheln lassen. Nochmals abschmecken.

8.ich habe dazu Reis Servirt

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