Schaschlik

Zubereitung

• 1. Paprika. in ca. 3x3 cm schneiden, genau so die Zwiebeln pellen , vierteln und passend in Stücke teilen.

  2. Alles abwechselnd aufspießen.

  3. Die Schaschlikspieße salzen pfeffern, und mit paprika würzen

  4. in etwas Öl anbraten,

  5. rausnehmen, beiseite stellen, mit etwas Fond den Bratensatz ab- löschen,

  6. die passierten Tomaten und 1 Lorbeerblatt zugeben , ,mit Salz pfeffer paprika und Zucker abschmecken.

  7. Die Schaschlikspieße in die Sosse legen und ca. 45 Min. köcheln lassen. Nochmals abschmecken.

  8. ich habe dazu Reis Servirt

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  Rezept von S****8
  vom 13.03.2013

  
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