Name: Apfel-Blechkuchen mit Mandel-Knusper-Kruste
Total time: 45 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 g Sahne; 200 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; Zitronenschale gerieben; 1 Päckchen Backpulver; 375 g Mehl; 5 Eier; 4 EL Zitronensaft; 1 kg Äpfel; 125 g Butter; 100 g Zucker; 4 EL Milch; 100 g Mandelblättchen

Apfel-Blechkuchen mit Mandel-Knusper-Kruste

45 Minleicht

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Apfel-Blechkuchen mit Mandel-Knusper-Kruste - Rezept

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Sahne	400 g
Zucker	200 g
Vanillezucker	1 Päckchen
Zitronenschale gerieben	etwas
Backpulver	1 Päckchen
Mehl	375 g
Eier	5
Zitronensaft	4 EL
Äpfel	1 kg
Butter	125 g
Zucker	100 g
Milch	4 EL
Mandelblättchen	100 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Äpfel schälen, vierteln, entkernen, längs in Spalten schneiden und mit dem Zitronensaft mischen.
2.Sahne in eine Rührschüssel gießen. Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale zur Sahne geben und halbsteif schlagen. Die Eier unterrühren. Mehl und Backpulver unterrühren. Aufs Backblech geben. Mit dem Apfelspalten belegen. Backen: 180 Grad 15-20 Minuten.
3.Butter, Zucker und Milch aufkochen, die Mandeln untermischen. Auf den heißen Kuchen verteilen. Weitere 15 Minuten backen.
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Rezept von n****k
vom 12.05.2009

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