Einfacher Schweizer Zitronen-Kuchen

Zubereitung

• 1.Butter weich rühren, Zucker, salz, Eier darunter rühren. Halbe Zitrone davon nur die Abgeriebene schale darunter rühren, und die Walnüsse (grob gehackt) dazu geben. Mehl und Backpulver sieben, Kaffesahne+saurer Halbrahm abwechlungsweise mit dem Mehl unter die Masse ziehen. In eine beliebige Form (gefettet&bemehlt&kühlgestellt) von 1.4 Liter inhalt Füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 50Minuten backen. Herausnehmen auf ein Gitter stellen, Glasur: 1 Bio Zitrone abgeriebene schale+Saft, saft von einer halben Bio Orange, 50 gr. Zucker alles verrühren, über den noch heissen Kuchen giessen, auskühlen lassen. Nach wunsch mit Kandierten Zitronenscheiben verzieren!

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  Rezept von murga
  vom 11.05.2009