Name: Makkaroni mit scharfer Paprikasoße
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 mittelgroße Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 2 mittelgroße Paprikaschoten; z. B. gelb und rot; etwas Oregano; 1 kleine rote Chilischote; 150 g Kabanossi; 2 EL Öl; 1 Pck. stückige Tomaten; 400 g; Salz, Pfeffer; 1 Prise Zucker; 400 g Makkaroni

Makkaroni mit scharfer Paprikasoße

30 Minleicht

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Makkaroni mit scharfer Paprikasoße - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebel	1 mittelgroße
Knoblauchzehen	2
Paprikaschoten; z. B. gelb und rot	2 mittelgroße
Oregano	etwas
rote Chilischote	1 kleine
Kabanossi	150 g
Öl	2 EL
stückige Tomaten; 400 g	1 Pck.
Salz, Pfeffer	etwas
Zucker	1 Prise
Makkaroni	400 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Zwiebel und Knoblauch schälen, hacken. Paprika putzen, waschen und würfeln. Oregano waschen, abzupfen und, bis auf etwas, hacken. Chili waschen, längs aufschneiden, entkernen und hacken. Kanabossi in Scheiben schneiden.
2.Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Wurst darin anbraten und herausnehmen. Zwiebel, Knoblauch und Chili im Bratfett andünsten.Oregano und Paprika zugeben, 1 - 2 Minuten mitdünsten. Tomaten zugeben und 100 ml Wasser zugießen. Soße mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Pfanne ca. 10 Minuten köcheln lassen.
3.Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung garen. Kabanossi unter die Paprikasoße mischen und abschmecken. Nudeln abgießen und abtropfen lassen. Mit Soße anrichten und mit restl. Oregano garnieren.
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Rezept von schlumpf038
vom 07.05.2009

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