Gebratenes Lachssteak auf Grillgemüse

Zubereitung

• 1.Das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke oder Scheiben schneiden. Das Olivenöl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen und das Gemüse darin anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen udn 2-3 Min. weitergaren. Anschließend herausnehmen und warm halten.

  2.Die Lachssteaks in den Bratensatz des Gemüse geben und von jeder Seite 3 Min. braten. Zum Schluss die Kirschtomaten zufügen und heiß werden lassen. Die Steaks auf dem Grillgemüse servieren, dazu schmeckt Kräuterbaguette- Fladenbrot oder Reis.

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  Rezept von rosinenschneckele
  vom 26.04.2009