Name: Spinat-Orangen-Salat
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Babyspinat; 2 große Orangen; ½ rote Zwiebel, fein gehackt; Für das Dressing:; 3 EL Olivenöl nativ; 2 EL Orangensaft frisch gepresst; 2 TL Zitronensaft; 1 TL Honig; ½ TL körniger Senf; Salz, Pfeffer

Spinat-Orangen-Salat

15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Babyspinat	250 g
Orangen	2 große
Zwiebel, fein gehackt	½ rote
Für das Dressing:	etwas
Olivenöl nativ	3 EL
Orangensaft frisch gepresst	2 EL
Zitronensaft	2 TL
Honig	1 TL
körniger Senf	½ TL
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Die Spinatblätter unter fließendem Wasser waschen, zu harte Stiele abschneiden und große Blätter halbieren. Abtropfen lassen und in eine Salatschüssel füllen.
2.Die Orangen filitieren und zusammen mit der Zwiebel zum Spinat geben.
3.Für das Dressing alle Zutaten in einer kleinen Schüssel verrühren und über den Salat gießen. Alles gut vermengen.
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Rezept von tinakora
vom 21.04.2009

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