1. Home
  2. Rezept
  3. Katalanischer Salat

Katalanischer Salat

10 Minleicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Pinienkerne25 g
Chicoree2
Clementinen2
junger Blattspinat100 g
Manchego-Käse50 g
Dressing
Sherryessig2 EL
Olivenöl2 EL
Honig1 TL
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min
  • 1.Die Pinienkerne einige Minuten in der Pfanne rösten und die Pfanne dabei häufig schwenken. Die Chicoreeblätter ablösen und in eine Schüssel füllen. Die Clementinen schälen, in feine Scheiben schneiden und mit dem Spinat zjm Chicorée geben, etwas Käse darüberhobeln und die Pinienkerne dazugeben.

  • 2.Aus Sherryessig, Olivenöl und Honig ein Dressing herstellen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Salat mit dem Dressing anmachen und servieren, nach Bedarf Käse nachreiben. Guten Appetit :)

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von Janna14
    vom
    Profilbild von Janna14

Auch lecker

Kommentare zu „Katalanischer Salat“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich