Hefeplinsen

Zubereitung

• 1.Zerkrümeln Sie die Hefein die lauwarme Milch , dann geben Sie die Prise Salz , die 2 Eigelb und den Zucker dazu und verrühren alles .

  2.Geben Sie unter ständigen rühren nun das Mehl dazu . Nun Stellen Sie den Teig für eine Stunde an einen warmen Ort und lassen ihn aufgehen .

  3.Schlagen Sie nun das Eiweis steif .

  4.Nach einer Stunde ziehen Sie das Eiweis unter den Teig . Backen Sie den Teig Kellenweise in dem heißen Fett von beiden goldgelb aus .

  5.Bestreuen Sie die Plinsen mit Zucker und reichen Dazu Vanilleeis oder einen Fruchtsalat .

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  Rezept von suppenkasper08
  vom 19.04.2009