Pfannkuchen

Rezept: Pfannkuchen
Süßer luftiger Pfannekuchen
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Süßer luftiger Pfannekuchen
00:42
4
14899
Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
120 ml
Milch
100 g
Mehl
1 Stück
Ei
1 Messerspitze
Backpulver
2 EL
Sprudelwasser
1 EL
Zucker
1 Prise
Zimt
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
03.03.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
720 (172)
Eiweiß
4,8 g
Kohlenhydrate
35,3 g
Fett
1,0 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Pfannkuchen

1
1. Zuerst das Ei trennen und das Eiweiß leicht schaumig schlagen.
2
2. Nun das Eigelb, das Mehl und die Milch gut verrüren (das Eigelb zum Schluß dazu geben). Jetzt das schaumige Eiweiß dazu geben, Das Sprudelwasser dazu geben und ca. ¼ TL Backpulver durch ein Sieb in den Teig sieben.
3
3. Jetzt muss der Teig 5-10 Minuten ziehen.
4
4. Dann in Öl zunächst bei höchster Stufe kurz anbraten dann 2 Minuten bei milder Hitze und mit Deckel stehen lassen. Anschließend wenden und von dieser Seite auch Goldbraun backen.
5
. 5. Den Pfannekuchen kann man mit Zimt und Zucker oder vielen anderen Dingen ihrer Wahl belegen.

KOMMENTARE
Pfannkuchen

Benutzerbild von Diekleene
   Diekleene
Ich lieb sie;;)))Pfannkuchen Ich lass sehr gerne 5***** DA lG DIEkLEene
Benutzerbild von Alex37
   Alex37
Ohne viel Worte - einfach lecker!!! und 5* wert!
   leniNeu
Ich liebe Pfannekuchen...deshalb lass ich dir einfach 5* da und nehm das Rezept mit!
Benutzerbild von Robi81
   Robi81
Super lecker 5*

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