Bandnudeln mi Brokkoli-Sahne-Soße

Zubereitung

• 1.Die Ziebeln schälen und in würfel schneiden.Den Brokkoli in kleine röschen teilen,Möhren schälen und in kleine würfel schneden.Das Fett erhitzen und das Gemüse andünsten und mit 800 ml Wasser ablöschen und aufkochen lassen.Die Brühe einrühren und köcheln lassen.

  2.Die Nudeln kochen. Das Gemüse abgiesen und das Wasser auffangen.Das Gemüsewasser wieder in den Topf giesen und die Speisestärke anrühren und die Saure Sahne zugeben.Dann alles aufkochen.

  3.Das Gemüse wieder in die Soße geben dann mit den Gewürzen abschmecken.

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  Rezept von pinkycharly
  vom 10.04.2009