Sosse Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
Schweinefilet mit Cidre- Zwiebel Sosse  à la Biggi - Rezept - Bild Nr. 927
Schweinefilet mit Cidre- Zwiebel Sosse a la Biggi
952
6
ZUTATEN
  • Schweinefilet
  • Olivenoel
  • flüssige Butter
  • Pfeffer, Salz
  • rote Zwiebeln
  • Cidre
  • Bratenfond in meinem KB
  • grüner eingelegter Pfeffer
  • Sahne 30 Fett
  • Äpfel frisch Boskop
  • Zaubergewürz in meinem KB
  • Ingwerabrieb
  • eiskalte Butter
ZUTATEN
Schweinefilet an Senf Ananas Sosse mit Spitzkohleintopf à la Biggi - Rezept - Bild Nr. 16
Schweinefilet an Senf Ananas Sosse mit Spitzkohleintopf a la Biggi
00:45
1,7k
5
ZUTATEN
  • Spitzkohl frisch ca400 Gramm
  • mageren Speck
  • Sahne 30 Fett
  • Milch 3,8
  • Butter
  • Weisswein trocken
  • Fenchelsamen
  • Kreuz-Kümmel
  • Butterschmalz zum Anbraten
  • Schweinefilet
  • Zwiebel
  • frischer Rosmarin
  • Ananassaft ich nehme gerne den Granini
  • Tomaten
  • Kalbsfond aus dem Glas oder eigener Herstellung
  • Cremefine
  • Pfeffer, Salz
  • etwas Worcestersoße
  • etwas Brandy
  • Weisswein
  • eiskalte Butter zum anbinden
  • Dijonsenf
  • Speisestärke zum Abbindn nur wenn nötig
  • Kartoffeln geschält frisch
ZUTATEN
Bolognese Soße - Rezept
Bolognese Soße
3,2k
8
ZUTATEN
  • Rinderhackfleisch
  • gehäutete Tomaten, etwas klein gemacht
  • rote Paprika, in kleinen Stücken
  • Möhre, in kleinen Stücken
  • Zwiebeln in kleinen Stücken
  • Paprika edelsüß
  • Gewürzketchup
  • Tube Tomatenmark
  • Bratensaftpulver
  • Balsamicosenf
  • frischer Knoblauch gehackt
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hamburger vom Rind
  • Olivenöl extra vergine
  • Zwiebel
  • Spitzpaprika rot
  • Spitzpaprika grün
  • Tomatenmark
  • Knoblauchzehe
  • Tomate
  • Rotwein trocken
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Salz
  • Tabasco
  • Speisestärke
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Reisbällchen
  • Erdnussflips
  • Sahne
  • Wasser
  • Schalotte frisch
  • Ingwer frisch
  • Olivenöl kalt gepresst
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Salz
  • Zucker
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Eier
  • Zwiebel
  • Wacholderbeeren
  • Pimentkörner
  • Lorbeerblätter
  • weißen Pfeffer
  • Gemüsebrühe
  • Kapern
  • Petersilie, gehackt
  • Schnittlauchröllchen
  • Dijon-Denf mit grünem Pfeffer
  • Für die Eier
  • Weinessig oder Kräuteressig
  • Salz
  • kochendes Wasser
  • Beilage
  • gekochte Salzkartoffeln und grüner Salat
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Speisestärke
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Honig flüssig
  • Weißweinessig
  • Creme fine zum Kochen
  • Muskatnuss
  • Spargelwasser
  • Eigelb
ZUTATEN
Schwein badet in SchoKafKi-Soße - Rezept
Schwein badet in SchoKafKi-Soße
01:00
423
5
ZUTATEN
  • Schweinefilet
  • Kartoffeln
  • Sauerkirschen
  • Wasser
  • Pocket Coffee
  • Butterschmalz
  • Bratenfond
  • Salz, Pfeffer, Zimt
  • Stärke angerührt mit Wasser zum Binden
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Putenschnitzel - paniert
  • Pilze oder 500gr frische
  • Zwiebel
  • Wasser
  • Weißwein
  • Sahnekäse
  • Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rosenkohl, geputzt
  • leichtes Salzwasser
  • Butter
  • Zwiebel, gewürfelt
  • Mehl
  • Kochbrühe vom Rosenkohl
  • geraspelten Gouda
  • etwas süße Sahne
  • Weißwein - oder auch etwas mehr
  • Muskat, Pfeffer, evtl Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Lachs frisch
  • Bandnudeln
  • Schlagsahne
  • Dill gehackt
  • Senf mittelscharf
  • Zitrone frisch
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweinefilet
  • Blattspinat frisch
  • Schlagsahne
  • Schmelzkäse
  • Kartoffeln festkochend
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Salz
  • Pfeffer
  • Olivenöl extra vergine
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Markenbutter
  • Mehl
  • gute Fleischbrühe
  • Milch
  • Senf mittelscharf
  • Zitronensaft
  • Dill frisch
  • Pfeffer und Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Gemüsebeilage
  • Kokosöl Bio
  • Ingwer frisch
  • Spitzpaprika rot
  • Champignons braun
  • Charlotte
  • Meersalz, Pfeffer schwarz, Paprika süß
  • Currypulver grün scharf 1 TL
  • Limettensaft
  • Petersilie glatt frisch
  • Frühlingszwiebel
  • Bio-Kokosöl
  • Ingwer
  • Charlotte
  • Bio-Kokosmilch
  • Mangochutney
  • Kurkuma Gewürz gemahlen
  • Fisch
  • Wildlachs Filet
  • Kabeljau Filet
  • Beilage
  • Basmatireis
  • Getrocknete Kokoschips Bio
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Öl
  • Butter
  • Curryblatt
  • Ingwer - fein gerieben
  • Knoblauchzehen - gepresst
  • Tomaten - püriert
  • grüne Chili - in feine Ringe geschnitten
  • Cashewmus ersatzweise 1 guter EL Erdnussbutter
  • Wasser
  • Salz
  • Zucker optional
  • Bockshornkleeblätter - im Mörser zerrieben
  • Garam Masala
  • Paneer indischer Käse
  • Sahne optional
  • Ingwer in Julienne geschnitten
  • Korianderblätter
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