ZUBEREITUNG
Walnuss-Tagliatelle
ZUBEREITUNG
1
Die Tagliatelle in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen.
2
Gemüsebrühe und Schlagsahne aufkochen und offen bei starker Hitze 2 Minuten einkochen las-sen. Gorgonzola entrinden, fein würfeln und zugeben. Bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
3
Walnusskerne grob hacken und in einer Pfanne ohne Öl anrösten.
4
Nudeln abgießen, etwas Nudelwasser auffangen. Nudeln unter die Soße mischen, evtl. mit etwas Nudelwasser geschmeidiger rühren.
5
Mit dem grob zerzupften Basilikum und den Walnüssen bestreut servieren.
KOMMENTARE
Walnuss-Tagliatelle
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hobbyhexe
hab es nachgekocht, war sehr lecker
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