1.Die Nudeln im Salzwasser aldente kochen.

2.Lauchzwiebeln putzen, in Ringe schneiden und in der Butter andünsten, die Kräuter klein schneiden, mit dem Mehl bestäuben und der Gemüsebrühe aufgießen, zum kochen bringen und eine Minute köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3.Den Schmelzkäse einrühren, schmelzen lassen, umrühren und mit den Bandnudeln und Parmesankäse bestreut servieren.