Pasta mit Hähnchengeschnetzeltes und Buttergemüse

leicht
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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Nudeln 250 Gramm
Hähnchenbrust 300 Gramm
Buttergemüse 400 Gramm
Zwiebel 1
Paprikaschote 1 Rote
Chilischoten 2
Frischkäse 1 Becher
Krauterbutter 2 EL
Salz etwas
Pfeffer etwas
Paprikapulver scharf etwas
Curry etwas
Öl etwas

Zubereitung

1.Die Nudeln im Salzwasser aldente kochen

2.Die Zwiebel pellen und Würfeln, Hähnchenbrust würfeln und alles in Öl anschmoren

3.Paprika putzen und würfeln, Chilischoten sehr fein schneiden und alles ebenfalls im Fleisch anschmoren, mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Curry würzen, und das Buttergemüse hinzufügen, Deckel schließen und alles ca. 5 Min. leicht köcheln lassen.

4.Den Frischkäse einrühren und noch mal gut erhitzen.

5.Die Nudeln n einem Sieb abgießen, zurück in den Topf geben, die Kräuterbutter hinzufügen, schmelzen lassen und mit dem Hähnchengeschnetzelten im Gemüse servieren.

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