Name: Quark-Auflauf mit Beeren
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 g Butter; 2 Eigelb; 3 Eiweiß; 375 g Quark; 100 g Hartweizengrieß; 1 Esslöffel gemahlene Mandeln; 1 Esslöffel Vanillepuddingpulver; 125 g Zucker; Milch; 1 Packung Tiefkühlbeeren: Himbeeren, Erdbeeren, etc

Quark-Auflauf mit Beeren

1 Std 30 Minleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Quark-Auflauf mit Beeren
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Butter	100 g
Eigelb	2
Eiweiß	3
Quark	375 g
Hartweizengrieß	100 g
gemahlene Mandeln	1 Esslöffel
Vanillepuddingpulver	1 Esslöffel
Zucker	125 g
Milch	etwas
Tiefkühlbeeren: Himbeeren, Erdbeeren, etc	1 Packung

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Butter, Zucker und Eidotter schaumig rühren
2.Quark, Grieß, Mandeln und Vanillepuddingpulver dazugeben und rühren bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Wichtig: etwas Milch dazu, Masse muss feucht sein, da der Grieß beim Quellen viel Wasser zieht, wird sonst zu trocken.
3.Eiweiß schaumig schlagen und unterheben.
4.Tiefkühlbeeren in eine gefettete und ausgebröselte Pudding- oder Auflaufform (möglichst geschlossen) füllen, Teig darübergeben und als Auflauf backen (180-200 Grad, ca. 45 min)
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von C****s
vom 28.03.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Quark-Auflauf mit Beeren“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich