Quarktorte

Rezept: Quarktorte
Kuchen
24
Kuchen
01:50
8
85074
Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
Für den Boden
200 g
Mehl
100 g
Margarine
100 g
Zucker
1 TL
Backpulver
1
Ei
Füllung
500 g
Quark Magerstufe
1 Päckchen
Vanillinzucker
1 Päckchen
Vanillepuddingpulver
5
Eier
Zusatz zur Füllung
250 g
Butter
200 g
Zucker
500 ml
Milch
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Vorbereitungszeit
Koch-/ Backzeit
Ruhezeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
19.08.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1151 (275)
Eiweiß
5,7 g
Kohlenhydrate
27,1 g
Fett
15,9 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Quarktorte

Zusatz zur Füllung
1
250g Butter, 200g Zucker, 500 ml Milch in einen Topf tun, die Masse aufkochen bis die Butter zerschmolzen ist. Die Flüssigkeit bei Seite stellen und abkühlen lassen. Dabei immer wieder umrühren, damit sich keine Haut bildet.
Boden
2
Mehl,Margarine,Zucker, Backpulver und das Ei zu einem Teig verarbeiten. Diesen in eine gefettete Springform (26) geben und auf den Boden ausbreiten. Dabei einen ca. 1 cm Rand mit andrücken.
Füllung
3
Quark, Vanillezucker, Puddingpulver und die 5 Eier verrühren. Wenn die Flüssigkeit (die Ihr zuerst gemacht habt) abgekühlt ist mit der Quark masse verrühren.
Fertigstellung
4
Alles in die Springform gießen. Ab in den Ofen. Bei Ober- Unterhitze 180° ca. 70 min backen.

KOMMENTARE
Quarktorte

   koggala
Warum braucht es Päckchen Vanillepudding? Ich habe keinerlei Päckchen zuhause. Wenn man schon selber backt, macht es sicher keine Mühe Stärkemehl mit etwas echter Vanille zuzugeben. Man sollte von dieser Aufreissgewohnheit weg kommen, und gerade als Hobbybäcker zu den Wurzeln zurückkehren.
Benutzerbild von benissimo123
   benissimo123
wow,klasse.
Benutzerbild von guben1966
   guben1966
Ich esse gern Quarktorte. Deine sieht sehr lecker aus! Tolles erstes Rezept! 5***** GGVLG Anne
Benutzerbild von murga
   murga
Miam das sieht sehr Apettitlich aus und alles schöne zutaten.... 5*****
Benutzerbild von mimi
   mimi
Deine Quarktorte sieht hinreißend aus ... LG mimi

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