Oms "Überdrüber-Schnitten"

Rezept: Oms "Überdrüber-Schnitten"
köstliche Biskuitschnitten mit "Mandelschnee" und Kaffeecreme..... lecker
köstliche Biskuitschnitten mit "Mandelschnee" und Kaffeecreme..... lecker
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Zutaten für
10
Personen
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ZUTATEN
100 g
Butter
120 g
Kristallzucker
4
Eier
62,5 ml
Milch
150 g
Mehl
3 TL
Backpulver
200 g
Kristallzucker
150 g
Mandelblättchen
0,5 Liter
Schlagsahne
40 g
Staubzucker
3 Pk.
Vanillezucker
2 Pk.
Sahnesteif
360 g
Kaffejoghurt
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
13.03.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1611 (385)
Eiweiß
4,8 g
Kohlenhydrate
38,4 g
Fett
23,7 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Oms "Überdrüber-Schnitten"

1
1. Butter und Zucker schaumig rühren. Eier trennen und das Eigelb unter die Buttermasse rühren. Auch die Milch langsam unterrühren.
2
2. Mehl mit Bachpulver vermischen und ebenfalls unterheben. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen.
3
3. Eiklar zu steifem Schnee schlagen, Zucker nach und nach einschlagen. Auf den Teig streichen, mit Mandelblättchen bestreuen und im vorgeheizten Rohr bei 170° ca. 18 Minuten backen.
4
4. Den Kuchen am Blech auskühlen lassen und in zwei Teile schneiden.
5
5. Für die Creme Schlagobers mit Zucker, Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen. Kaffeejoghurt untermengen und die Creme für 30 Minuten kalt stellen.
6
6. Auf eine Kuchenhälfte die Creme streichen und mit der zweiten Hälfte bedecken. Den Kuchen etwa 6 Stunden durchziehen lassen und anschließend in Schnitten schneiden. Meine Familie LIEBT diese Schnitten!!!

KOMMENTARE
Oms "Überdrüber-Schnitten"

Benutzerbild von coko
   coko
da möchte man jetzt sofort ein Stück probieren.....
Benutzerbild von saartania
   saartania
Hmmm der ist ja fast so wie meine Wüste , kann man ja mal abändern und diese Form wählen ;o) Lg an Dich
Benutzerbild von emergency
   emergency
klingt interessant :) lg, emergency
Benutzerbild von cami1704
   cami1704
und ab ins kb..........********** lg cami
Benutzerbild von biene62
   biene62
die sind einfach nur urlecker. 5*****.lg

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