Ein-Meter-Kuchen

Rezept: Ein-Meter-Kuchen
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Zutaten für
10
Personen
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ZUTATEN
4
Eier
250 g
Zucker
260 g
Mehl
10 EL
Öl
8 EL
Wasser, warm
Päckchen
Backpulver
1 TL
Kakaopulver
Für die Buttercreme:
250 g
Butter
500 ml
Milch
1 Päckchen
Vanillepuddingpulver
100 g
Puderzucker
2 EL
Rum
Für die Glasur:
Kuvertüre, Schokoladenglasur
Für die Glasur:
Kuvertüre, Schokoladenglasur
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Vorbereitungszeit
Koch-/ Backzeit
Ruhezeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
03.06.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1695 (405)
Eiweiß
2,8 g
Kohlenhydrate
34,2 g
Fett
28,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Ein-Meter-Kuchen

Eigelb mit Zucker schaumig rühren. Öl, Wasser und Mehl mit Backpulver nach und nach unterrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Den Teig genau halbieren und in eine Hälfte den Kakao mischen. Hellen und dunklen Teig jeweils in eine gefettete und bemehlte Rehrückenform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 170° C jeweils 20 bis 30 Minuten backen. Abgekühlt in Alufolie wickeln und einen Tag ruhen lassen. Für die Füllung: Buttercreme herstellen und mit Rum abschmecken. Beide Kuchen in dünne Scheiben schneiden und diese mit Buttercreme bestreichen. Abwechselnd helle und dunkle Scheiben zu einem langen Kuchen zusammensetzen. Den Kuchen mit der restlichen Buttercreme bestreichen, mit Schokoladenglasur überziehen. Kuchen einige Zeit kalt stellen. Vor dem Servieren den Kuchen schräg in dicke Scheiben schneiden. Die Länge des zusammengesetzten Kuchens ist ca. 1 Meter.

KOMMENTARE
Ein-Meter-Kuchen

   sternenkind
Fremde Federn sehen immer besser aus als die eigenen??? 1:1 kopiert !!! und sogar mit gleichem Usernamen das Foto eingestellt. Schade
Benutzerbild von Backtante
   Backtante
Muß ich probieren. Der sieht gut aus und ist bestimmt auch sehr lecker und vor allem macht es sicher Spaß wenn 1 m Kuchen auf den Tisch kommt. 5***** Sternchen (jedes einen Meter lang) zu Dir. LG
Benutzerbild von luna25
   luna25
hallo,kenne diesen kuchen von m.slawonischen freundin,jetzt aber kann ich ihn auch machen.was is auch heute getan habe.suuuuper geworden.vielen dank..5*
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
eine tolle Idee, dafür 5*
Benutzerbild von nadja_1982
   nadja_1982
für einen ganzen meter gibt es auch viele sterne ;-)
Benutzerbild von schnuffelohr
   schnuffelohr
Husch,husch schnell ins Kochbuch,lass dir ***** da

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