Rinderfilet mit Senfkruste
20 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Rinderfilet mit Senfkruste 
Weitere Rezepte
umhülltes Schweinefilet
Gefülltes Schweinefilet in Wacholderrahm
Schweinefilet im Speckmantel
Schweinefilet überbacken
Gefülltes Schweinefilet mit Parmaschinken und Salbeiblättern
Gefülltes Schweinefilet mit Nusspanade und Basmatireis
Geschnetzeltes mit Rösti-Haube "Stroganoff"
Gefülltes Schweinefilet im Speckmantel
Schweinefilet mit Nuss-Petersilienkruste
Schweinefilet im Kartoffelgratinbett
Medaillons vom Kalb und Schwein mit Pfefferrahmsoße an Prinzessböhnchen
Schweinefilet-Pilz-Ragout mit Ofenkartoffeln
Glasiertes Schweinefilet mit Kürbis-Gemüse
Düsseldorfer Altstadt - Senfrostbraten vom Rinderfilet mit Sellerie-Kartoffel-Stampf
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rind Filet (Lende)je 200gr. | 4 Stk. |
| Senf grob | 3 TL |
| Salz und Pfeffer | 1 Pr |
| Semmelbrösel | 3 EL |
| Butterschmalz | 2 TL |
| Ei | 1 Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)671 (160)
Eiweiß18,6 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett8,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)671 (160)
Eiweiß18,6 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett8,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Die Filets waschen, trocken tupfen und anschließend mit Pfeffer bestreuen.Die Semmelbrösel mit 3 Tl.Senf, Ei, Salz und Pfefferverrühren. Butterschmalz in der pfanne erhitzen und die filets von jeder Seite ca. 1 min. anbraten, heraus nehmen und in eine feuerfeste Schale legen.Die Semmelbröselmischung über das Fleisch verteilen und für ca. 5-7 min bei 200Grad überbacken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von i****y
vom
Kommentare zu „Rinderfilet mit Senfkruste“