Apfelkuchen

Rezept: Apfelkuchen
Apfelkuchen klein und fein für Kuchenform 18 cm Durchmesser
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Apfelkuchen klein und fein für Kuchenform 18 cm Durchmesser
01:10
4
15754
Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
125 gr.
Butter
100 gr.
Zucker
1 Päckchen
Vanille-Zucker
3 Stück
Eier
125 gr.
Mehl
1 TL (gestrichen)
Backpulver
500 gr.
Äpfel
1 EL
Aprikosenmarmelade
2 EL
Wasser
Zuckerglasur
Prise Salz
Zimt
gemahlene Nelken
Muskatnuss
gemahlener Imgwer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
28.02.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
967 (231)
Eiweiß
1,7 g
Kohlenhydrate
30,3 g
Fett
11,3 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Apfelkuchen

1
Den Teig zubereiten: Butter, Zucker, Vanillezucker schaumig rühren und Eier und Prise Salz dazugeben. Mehl mit Backpulver mischen und nach und nach dazugeben.
2
Apfel schälen, entkernen und in Stückchen schneiden. Mit Zitrone beträufeln, damit sie nicht braun werden.
3
Kuchenform (A C H T U N G 18 cm Durchmesser) fetten und mit Semmelbrösel bestäuben. Die Häflte des Teiges einfüllen.
4
Äpfel würzen mit Zimt, Nelken, gemahlenem Ingwer und Muskatnuss.Anschließend diese in den restlichen Teig geben. In die Form füllen und glattstreichen.
5
Kuchen bei 150° (Umluft) 50 Minuten backen. Sofort nach dem Backen die Marmelade mit Wasser kurz aufkochen und den Kuchen damit bestreichen. Abkühlen lassen. Zum Schluß Zuckerglasur darüber geben.
6
Für einen Kuchen mit 26 cm Durchmesser alle Zutaten verdoppeln und die Backzeit um 10 Minuten verlängern. Dieser Kuchen bleibt durch das Aprikotieren wunderbar saftig. Guten Appetit.

KOMMENTARE
Apfelkuchen

Benutzerbild von uferlos
   uferlos
Leckerchen für mich 5***** für Dich.L.G.Sisi
Benutzerbild von Rike
   Rike
Super, suche grade noch Rezepte für die kl. Form. LG Rike, Sternchen natürlich für Dich, Rezept für mich.
Benutzerbild von Strudele
   Strudele
Apfelkuchen immer lecker kann ich nie genug rezepte haben.Danke dafür bekommst du 5* von mir LG Inge
Benutzerbild von thy2008
   thy2008
Danke. Kommt ins Kochbuch. 5*

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