Hähnchenpfanne "süß-sauer", ganz schnell gemacht

Zubereitung

• 1.Hähnchenbrustfilet, Paprika, Möhren und Porree in Streifen schneiden.

  2.Das Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. Die Fleischstreifen dazugeben und darin auf jeder Seite 4-5 Minuten anbraten. Das Gemüse mit in die Pfanne geben und mitbraten.

  3.Dann 500 ml kaltes Wasser dazugießen. Den Beutelinhalt "Fix & Leicht" einrühren und aufkochen. Die Maiskölbchen abgießen, den Fond dabei auffangen. Die Maiskölbchen längs halbieren und zur Hähnchenpfanne geben. Alles zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten garen.

  4.Die Hähnchenpfanne mit etwas aufgefangenem Fond und Honig abschmecken. Dazu schmeckt ein Basmati- oder Langkornreis.

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  Rezept von schlumpf038
  vom 28.02.2009