Sächsische Kartoffelsuppe
1 Stdeinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln geschält frisch | 500 |
| Speckwürfel | 300 |
| Majoran Gewürz | etwas |
| Rinderbrühe | ½ |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)158 (38)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett1,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1. Geschälte, rohe Kartoffeln in einen Topf mit Wasser geben.Dazu kommen Majoran und speck in den Topf. Dann alles solange Kochen bis Kartoffeln weich sind, vom Herd nehmen und mit den Stabmixer alles mixen da ergibt sich eine dickflüssige masse heraus und jetzt solange mit frischer gekochter Rinderbrühe auffüllen bis es für sie die richtige Konzestenz hat
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von a****y
vom
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