Klöße
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Klöße 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| festkochende Kartoffeln/gekocht und gepresst | 500 g |
| rohe feingeriebene Kartoffel | 100 g |
| Kartoffelmehl | 100 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)465 (111)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate25,2 g
Fett0,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)465 (111)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate25,2 g
Fett0,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Kartoffel in Salzwasser weich kochen, durch Kartoffelpresse geben, abkühlen. Die 100g Kartoffel dazu reiben, Kartoffelmehl zufügen und gut vermischen. Klöße formen.
2.In reichlich kochendes Salzwasser einlegen und ca15 Minuten Minuten ziehen lassen, mit einem Schaumlöffel herausheben und gut abtropfen lassen. Ich mache immer Kochprobe mit einem Kloß, wegen unterschiedliche Sorten Kartoffel und eventuell füge ich noch etwas Kartoffelmehl zu. Diese Beilage schmeckt zur jedem Braten oder Gulasch mit reichlich Soße.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****k
vom
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