Radieschengrün sinnvoll verwenden
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TIPP!
Zur Zubereitung
Sauberes und gewaschenes Radieschengrün lässt sich hervorragend mit frischen Spinat kombinieren.
Das Grün mit einer Zwiebel in etwas Fett andünsten, dann pürieren und danach den frischen Spinat zugeben und wie gewohnt weiter verfahren.
Test00
Danke für den super Tipp. Auch für den Satz: "es wird nix weggeworfen". Es ist echt schade solch leckerers Grün wegzuwerfen. Das gilt auch für Kohlrabigrün oder das Grün von jungen Möhren. Das alles ist vielfältig verwendbar (Salate, Pesto usw). LG. Dieter
Rezeptsammlerin
... und wenn Du uns jetzt auch noch verrätst, wie die Radischenblätter sich geschmacklich auswirken, werde ich mir die Zubereitung doch mal vornehmen. LG Geli
lunapiena
Liebe Geli, eigentlich fallen die Radieschenblätter nicht sehr auf. Der Spinat wird nur etwas würziger. ;-)))))
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